DE4403774A1

DE4403774A1 - Surface-active cosmetic ingredients prepd. from yeast

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Publication number: DE4403774A1
Application number: DE4403774A
Authority: DE
Inventors: Ulrich Kluegel
Original assignee: A U F ADLERSHOFER UMWELTSCHUTZ
Priority date: 1994-02-01
Filing date: 1994-02-01
Publication date: 1995-08-03

Abstract

New surface-active cosmetic ingredients (I) are prepd. by hydrolysing a yeast biomass or a yeast biomass fraction in an alkaline medium and reacting the hydrolysate with a sub-stoichiometric amt. of a fatty acid halide (II) in an aq. medium.

Description

Die Erfindung betrifft grenzflächenchemisch aktive Kosmetik grundstoffe aus Hefebiomassen für die Herstellung kosmetischer Präparate zur Körperpflege und Reinigung von Haut und Haaren.The invention relates to cosmetics which are active in surface chemistry raw materials from yeast biomass for the production of cosmetic Preparations for body care and cleaning of skin and hair.

Es ist bereits eine große Anzahl der verschiedensten Emulgatoren und waschaktiven Substanzen in vielfältigen Kombinationen für die Verwendung in kosmetischen Mitteln zur Körperpflege und Rei nigung bekannt geworden. Unter diesen haben insbesondere zwei Tensidklassen, die sich durch eine gute Hautverträglichkeit aus zeichnen und aus natürlichen Rohstoffen zugänglich sind, zuneh mend an Interesse gewonnen, nämlich die Eiweiß-Fettsäure-Konden sate und die Alkylpolyglycoside. Die Eiweiß-Fettsäure-Kondensate werden durch Umsetzung von Eiweiß-Partialhydrolysaten mit Fett säuren, Fettsäurechloriden oder Fettsäureanhydriden in wäßriger Lösung unter Zusatz von Basen erhalten. Als Fettsäurekomponenten finden Derivate von pflanzlichen Fettsäuren (Kokosölfettsäure, Ölsäure u. a.) oder solche von synthetischen Fettsäuren mit Iden tischen Kettenlängen Verwendung (DRP-688 633, 691 411, 692 070, 702 386, 647 733, US-20 15 912, 21 13 819, 20 91 265, JP- 78/09 720, 75/157 302, DE-PS 16 17 851).It is already a large number of different emulsifiers and detergent substances in various combinations for the use in cosmetic products for personal hygiene and Rei known. Among these, two have in particular Surfactant classes, which are characterized by good skin tolerance drawing and accessible from natural raw materials, increasingly Interesting, namely the protein-fatty acid condens sate and the alkyl polyglycosides. The protein-fatty acid condensates are achieved by reacting protein partial hydrolyzates with fat acids, fatty acid chlorides or fatty acid anhydrides in aqueous Obtain solution with the addition of bases. As fatty acid components find derivatives of vegetable fatty acids (coconut oil fatty acid, Oleic acid and. a.) or those of synthetic fatty acids with ides table chain lengths use (DRP-688 633, 691 411, 692 070, 702 386, 647 733, US-20 15 912, 21 13 819, 20 91 265, JP- 78/09 720, 75/157 302, DE-PS 16 17 851).

Die entsprechenden Eiweißhydrolysate werden durch alkalische, saure oder enzymatische Hydrolyse von natürlichen Proteinen oder proteinhaltigen Rohstoffen gewonnen. Ausgangsstoffe sind pflanz liche, tierische, mikrobielle und synthetische Proteine, bei spielsweise Casein, Albumin, Knochenleim, Gelatine, Keratin, Le derabfälle, Kollagen, Seidenpeptide sowie Biomassen auf Paraf finbasis (FR-25 29 214, DE-PS 22 52 218, JP-82/40 495, 73/92 303, 75/88 002, SU-10 06 481).The corresponding protein hydrolyzates are replaced by alkaline, acidic or enzymatic hydrolysis of natural proteins or protein-containing raw materials. The raw materials are plant Liche, animal, microbial and synthetic proteins, with for example casein, albumin, bone glue, gelatin, keratin, le waste, collagen, silk peptides and biomass on paraf finbasis (FR-25 29 214, DE-PS 22 52 218, JP-82/40 495, 73/92 303, 75/88 002, SU-10 06 481).

Für den alkalischen Aufschluß eiweißhaltiger Stoffe wurden Alka li- oder Erdalkaliverbindungen wie deren Hydroxide oder auch Am moniak bei erhöhter Temperatur und gegebenenfalls erhöhtem Druck verwendet (DRP-723 902, 692 070, DE-PS 10 00 388). For the alkaline digestion of proteinaceous substances, Alka Li or alkaline earth compounds such as their hydroxides or also Am moniak at elevated temperature and possibly increased pressure used (DRP-723 902, 692 070, DE-PS 10 00 388).

Die Alkylglycoside werden aus Oxo- bzw. Fettalkoholen durch Um setzung mit reduzierenden Zuckern (Hexosen und Pentosen) erhal ten. Dabei werden die Hydroxygruppen der Zucker mit Fettalko holen im sauren Medium verethert (DE-PS 40 06 192, EP-448 799) oder mit Fettsäuren oder Fettsäurechloriden verestert (EP- 268 974). Für die technische Herstellung kommen das Transgluco sidierungs-Verfahren und die Direktsynthese aus Fettalkoholen und Glucose in Frage. Durch Kondensation von Glucose-Einheiten entsteht ein Gemisch von Alkylmono(di)- und polyglycosiden. Als Zucker werden vorwiegend Mono- und Disaccharide verwendet (EP- 275 939, DE-OS 41 03 681), die ebenfalls durch Hydrolyse von Polysacchariden wie Cellulose oder Stärke gewonnen werden können [vgl. Gacesa, P., Hubble, J. (1987); Enzym Technology, Open Uni versity Press, Milton Keynes].The alkyl glycosides are made from oxo or fatty alcohols by Um Settlement with reducing sugars (hexoses and pentoses) The hydroxyl groups of the sugars with fatty alcohol get etherified in acid medium (DE-PS 40 06 192, EP-448 799) or esterified with fatty acids or fatty acid chlorides (EP- 268 974). The Transgluco comes for the technical production Sidding process and direct synthesis from fatty alcohols and glucose in question. By condensing glucose units a mixture of alkyl mono (di) - and polyglycosides is formed. When Monosaccharides and disaccharides are mainly used (EP- 275 939, DE-OS 41 03 681), which also by hydrolysis of Polysaccharides such as cellulose or starch can be obtained [see. Gacesa, P., Hubble, J. (1987); Enzym Technology, Open Uni versity press, milton keynes].

Die vorteilhaften Eigenschaften der Alkylpolyglycoside und der Eiweiß- Fettsäure-Kondensationsprodukte für kosmetische Anwendun gen bestehen in ihrer Zugänglichkeit aus natürlichen Rohstoffen, der Ethylenoxid-Freiheit, ihrer Eigenschaft zur Viskositätserhö hung von Gemischen, dem guten Schaumvermögen, den haarkonditio nierenden Eigenschaften, ihrer synergistischen Wirkung mit ande ren Tensiden und nicht zuletzt ihrer biologischen Abbaubarkeit und guten dermatologischen Verträglichkeit.The advantageous properties of the alkyl polyglycosides and Protein-fatty acid condensation products for cosmetic applications accessibility consist of natural raw materials, the freedom from ethylene oxide, its property to increase viscosity Hung of mixtures, the good foaming power, the hair condition properties, their synergistic effect with others tensides and last but not least their biodegradability and good dermatological tolerance.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, Kosmetikgrundstoffe mit sehr guter Haut-und Schleimhautverträglichkeit aus Hefebio massen oder Hefebiomasse-Fraktionen herzustellen, wobei Derivat gemische mit grenzflächenchemisch aktiven Eigenschaften gewonnen werden, die sich durch weitgehend neutralen Geruch, helle Farbe und im wesentlichen Beibehaltung der biologischen Strukturen der Hefebestandteile auszeichnen.The invention has for its object cosmetic basic materials with very good skin and mucous membrane tolerance from yeast organic mass or to produce yeast biomass fractions, derivative mixtures obtained with surface chemically active properties be characterized by largely neutral smell, light color and essentially maintaining the biological structures of the Label yeast ingredients.

Erfindungsgemäß hydrolysiert man zur Herstellung der grenzflä chenchemisch aktiven Kosmetikgrundstoffe Hefebiomassen bzw. Hefebiomassen-Fraktionen im alkalischen Medium und bringt an schließend das erhaltene Hydrolysat mit unterstöchiometrischen Mengen von Fettsäurehalogeniden im wäßrigen Medium zur Reaktion. Danach kann das erhaltene Produkt gegebenenfalls mit weiteren Veresterungs- oder Veretherungsmitteln umgesetzt werden. Wenn das gewünschte Produkt vorliegt, so kann es schließlich zur Aufhellung mit Wasserstoffperoxid und/oder Hydroxycarbonsäuren behandelt werden.According to the invention, hydrolyses to produce the interfacial chemically active cosmetic raw materials yeast biomass or Yeast biomass fractions in alkaline medium and attaches finally the hydrolyzate obtained with substoichiometric Amounts of fatty acid halides in the aqueous medium for reaction. The product obtained can then optionally be combined with other products Esterification or etherification agents are implemented. If the desired product is available, it can finally be used Brightening with hydrogen peroxide and / or hydroxycarboxylic acids be treated.

Es erfolgt also zunächst ein Aufschluß der Hefezellen im alka lischen Medium, wofür man Alkalimetall- oder Erdalkalimetall Hydroxide verwendet. Dies kann bei erhöhter Temperatur und/oder erhöhtem Druck erfolgen. Die charakteristischen funktionellen Gruppen des erhaltenen Hydrolysates oder Partialhydrolysates sind Amino- und Hydroxylgruppen. Die sich anschließende Reaktion mit Fettsäurehalogeniden wird in wäßriger Lösung unter Nutzung der im Hydrolysat enthaltenen Basen als Katalysator durchge führt. Es entsteht ein Derivat-Gemisch aus überwiegend Fettsäu reestern und Fettsäureamiden.The yeast cells in the alka are thus first disrupted mixing medium, for which one uses alkali metal or alkaline earth metal Hydroxides used. This can be done at elevated temperature and / or increased pressure. The characteristic functional Groups of the hydrolyzate or partial hydrolyzate obtained are amino and hydroxyl groups. The subsequent reaction with fatty acid halides is used in aqueous solution of the bases contained in the hydrolyzate as a catalyst leads. The result is a mixture of derivatives consisting mainly of fatty acid reesters and fatty acid amides.

Die Eigenschaften dieses Derivatgemisches können wie bereits oben erwähnt modifiziert werden, indem man weitere kurzkettige Substituenten durch Veresterung oder Veretherung einführt. Nach Beendigung dieser Reaktion wird das Gemisch schließlich mit Hil fe von Mineral- oder Hydroxycarbornsäuren auf einen pH-Wert von 5 bis 6 eingestellt, der für kosmetische Zwecke günstig ist. Be vorzugt sind hierfür wegen ihrer aufhellenden Wirkung die Hydro xycarbonsäuren, jedoch hat sich ebenfalls eine Zugabe von Was serstoffperoxid als brauchbar erwiesen.The properties of this derivative mixture can, as already mentioned above can be modified by adding more short chain Introduces substituents by esterification or etherification. To The reaction is finally ended with Hil Fe of mineral or hydroxy carboxylic acids to a pH of 5 set to 6, which is cheap for cosmetic purposes. Be Hydro are preferred because of their brightening effect xycarboxylic acids, but there has also been an addition of what peroxide proved to be useful.

Für die Herstellung der erfindungsgemäßen Kosmetikgrundstoffe eignen sich Saccharomyces-Hefen wie Bäckerhefe oder Brauereihefe in handelsüblicher Form oder auch als Abfallprodukte, beispiels weise Brauereiabfallhefe mit einem Feststoffgehalt von 10 bis 30 Gewichtsprozent. Hefebiomassefraktionen sind beispielsweise Hefezellreste, wie sie nach der Proteinextraktion in der hefe verarbeitenden Industrie als Nebenprodukte anfallen.For the production of the cosmetic base materials according to the invention Saccharomyces yeasts such as baker's yeast or brewer's yeast are suitable in commercial form or as waste products, for example wise brewery waste yeast with a solids content of 10 to 30 percent by weight. For example, yeast biomass fractions Yeast cell residues, such as those found in the yeast after protein extraction manufacturing industry as by-products.

Die Zusammensetzung der verwendeten Trockenmassen ist beispiels weise wie folgt (Angaben in Gewichtsprozent):The composition of the dry matter used is an example as follows (data in percent by weight):

Zur Herstellung des Hydrolysates kann 3 bis 12 molprozentige Natronlauge bei Temperaturen von 20 bis 90°C und einer Reak tionsdauer von 1 bis 12 Stunden verwendet werden. Bevorzugt sind 5%ige NaOH während 2 Stunden bei einer Temperatur von 70°C. Die Eigenschaften des Hydrolysates sind bei Verwendung von Alka limetallhydroxiden stark von den Reaktionsbedingungen abhängig.To produce the hydrolyzate, 3 to 12 mol percent Sodium hydroxide solution at temperatures from 20 to 90 ° C and a reak duration of 1 to 12 hours. Are preferred 5% NaOH for 2 hours at a temperature of 70 ° C. The properties of the hydrolyzate are when using Alka limetal hydroxides strongly dependent on the reaction conditions.

Eine weitere Möglichkeit zur Herstellung des Hydrolysates be steht beispielsweise in der Einwirkung von Kalk auf eine wäßrige Hefesuspension bei Temperaturen um 100°C und anschließender Fällung der Calciumsalze mit Soda sowie Abtrennung der Hydroly satlösung. Im Gegensatz zu den Alkalimetallhydroxiden ist die Hydrolyse mit Erdalkalimetallhydroxiden leichter zu kontrollie ren. Mit der Abtrennung des Kalkes werden auch unlösliche Hefe bestandteile aus dem Hydrolysat entfernt.Another way of producing the hydrolyzate be stands for example in the action of lime on an aqueous Yeast suspension at temperatures around 100 ° C and subsequent Precipitation of the calcium salts with soda and separation of the hydroly sat solution. In contrast to the alkali metal hydroxides Hydrolysis with alkaline earth metal hydroxides easier to control Ren. With the separation of the lime also insoluble yeast Components removed from the hydrolyzate.

Anschließend werden die Hydrolysat-Lösungen mit unterstöchiome trischen Mengen von Säurehalogeniden pflanzlicher Fettsäuren oder auch synthetischer Fettsäuren mit gleichen Kettenlängen bereichen bei Temperaturen von 20°C bis 80°C zur Reaktion ge bracht. Der bevorzugte Kettenlängenbereich liegt bei 12 bis 18 Kohlenstoffatomen, einschließlich der Gemische unterschiedlicher Kettenlängen.Then the hydrolyzate solutions with substoichiome trical amounts of acid halides of vegetable fatty acids or also synthetic fatty acids with the same chain lengths range at temperatures from 20 ° C to 80 ° C for reaction brings. The preferred chain length range is 12 to 18 Carbon atoms, including mixtures of different ones Chain lengths.

Die so erhaltenen Produkte können dann zur Verbesserung ihrer Eigenschaften oder Anpassung an spezifische Verwendungszwecke, beispielsweise zur Steigerung der Gelierfähigkeit, durch Einfüh rung geeigneter Substituenten mit Hilfe von Veresterungen oder Veretherungen modifiziert werden. Als besonders geeignet erwie sen sich Sulfatierungen mit Sulfurylchlorid oder Carboxymethy lierungen mit Monochloressigsäure.The products thus obtained can then be used to improve their Properties or adaptation to specific uses, for example to increase the gelling ability, by insertion tion of suitable substituents with the aid of esterifications or Etherifications are modified. Proven to be particularly suitable sulfations with sulfuryl chloride or carboxymethy lations with monochloroacetic acid.

Zur Einstellung des pH-Wertes kann man Salzsäure verwenden, doch besitzen Hydroxycarbonsäuren wie Weinsäure, Äpfelsäure und be vorzugt Citronensäure den Vorteil, daß sie im Verlauf der Neu tralisation bei den Produkten eine Aufhellung bewirken. Im Zu sammenhang mit der ebenfalls für diesen Zweck erwähnten Verwen dung von Wasserstoffperoxid können so Produkte mit milchig- weißer bis -hellgelber Farbe und neutralem oder angenehmem Ge ruch erhalten werden.Hydrochloric acid can be used to adjust the pH, however have hydroxycarboxylic acids such as tartaric acid, malic acid and be prefers citric acid the advantage that it is in the course of the new effect on the products to lighten them. In the zu connection with the use also mentioned for this purpose hydrogen peroxide can produce products with a milky white to light yellow color and neutral or pleasant ge be received.

Die erfindungsgemäßen Kosmetikgrundstoffe sind als im wesentli chen nichtionische Tenside mit anionischem Anteilen beispiels weise als Emulgatorbestandteile in Cremes, Waschlotionen oder Haarwaschmitteln, als Wirkstoffstabilisatoren oder als viskosi tätssteigernde Komponente in Cremes oder Lotionen verwendbar und besitzen eine sehr gute Haut- und Schleimhautverträglichkeit sowie pflegende Eigenschaften. Sie unterscheiden sich nicht zu letzt wegen des weitgehenden Erhaltes biologischer Strukturen der Hefebestandteile, wodurch die verbesserten Eigenschaften für kosmetische Anwendungen erzielt werden, von den herkömmlichen Produkten.The basic cosmetics according to the invention are as essential Chen nonionic surfactants with anionic fractions for example as emulsifier components in creams, washing lotions or Shampoos, as active ingredient stabilizers or as viscosi action-enhancing component can be used in creams or lotions and are very well tolerated by the skin and mucous membranes as well as nourishing properties. They are no different last because of the extensive preservation of biological structures of the yeast ingredients, which improves the properties for cosmetic applications can be achieved from the conventional Products.

In den partiell hydrolysierten Hefebestandteilen können Helix- Strukturen nachgewiesen werden. Die Anwesenheit dieser Struktu ren bildet eine günstige Voraussetzung für die Stabilisierung von biologischen Wirkstoffen und gewissen Vitaminen in kosmeti schen Präparaten.In the partially hydrolyzed yeast components, helix Structures are demonstrated. The presence of this structure Ren is a favorable prerequisite for stabilization of biological agents and certain vitamins in cosmetics preparations.

Die Hefederivate weisen auch underivatisierte Hefeanteile bzw. deren Spaltprodukte auf, beispielsweise Peptide, Aminosäuren, Kohlenhydrate, Fette und Nucleinsäurefragmente, da die als Reak tionspartner verwendeten Fettsäurehalogenide in unterstöchiome trischen Mengen eingesetzt werden. Diese Spaltprodukte der Bio massen besitzen vorteilhafte Wirkungen auf die menschliche Haut.The yeast derivatives also have underivatized yeast fractions or their cleavage products, for example peptides, amino acids, Carbohydrates, fats and nucleic acid fragments, as the Reak tion partners used fatty acid halides in substoichiomas trical amounts are used. These organic breakdown products masses have beneficial effects on human skin.

Wegen der Unterschiede der Hefebestandteile im Hinblick auf ihre chemische Beschaffenheit und ihre Molekülgröße entsteht bei der chemischen Modifizierung ein Gemisch verschiedener chemischer Verbindungen mit breiter Molekulargewichtsverteilung. Dadurch können Instabilitäten von kosmetischen Präparaten auch bei vari ierenden Mengenverhältnissen weitestgehend vermieden werden.Because of the differences in the yeast components with regard to their chemical nature and their molecular size arise from the chemical modification a mixture of different chemical Compounds with a broad molecular weight distribution. Thereby can instabilities of cosmetic preparations even with vari be avoided as far as possible.

In besonders vorteilhafter Weise besitzen die wäßrigen Lösungen der erfindungsgemäßen Kosmetikgrundstoffe geringere Oberflächen spannungen als vergleichbare Tenside auf der Grundlage nachwach sender Rohstoffe wie Eiweiß-Fettsäure-Kondensate oder Alkylpoly glycoside.The aqueous solutions are particularly advantageous of the cosmetic base materials according to the invention have smaller surfaces tensions as comparable surfactants based on regrowth sending raw materials such as protein-fatty acid condensates or alkyl poly glycosides.

Die Erfindung wird nachstehend ohne einschränkenden Charakter an Ausführungsbeispielen näher erläutert.The invention is set forth below without any limitation Exemplary embodiments explained in more detail.

example 1

Eine Menge von 500 g Bäckerhefe (30 Gew.-% Trockensubstanz) wird mit 166 ml Wasser und 40 g Natriumhydroxid versetzt und 2 Stun den lang bei einer Temperatur von 75°C gerührt. Anschließend werden zu dem erhaltenen Hydrolysat innerhalb von 5 Minuten un ter weiterem Rühren 60 g Palmitinsäurechlorid gegeben und die Mischung nochmals 1 Stunde lang bei 70°C gerührt.An amount of 500 g of baker's yeast (30 wt .-% dry matter) is mixed with 166 ml of water and 40 g of sodium hydroxide and 2 hours the long stirred at a temperature of 75 ° C. Subsequently become un obtained to the hydrolyzate obtained within 5 minutes after further stirring, 60 g of palmitic acid chloride are added and the Mixture was stirred again at 70 ° C for 1 hour.

Danach werden 30 ml Wasserstoffperoxid (30%) zugesetzt und der pH-Wert der erhaltenen schaumigen, hellgelben Masse mit Hilfe von Citronensäure auf 6 eingestellt. Nach der Abkühlung erhält man eine weiße, cremige Masse mit einem Feststoffgehalt von 33 Gew.-%, die beispielsweise als Bestandteil von Cremegrundla gen verwendet werden kann.Then 30 ml of hydrogen peroxide (30%) are added and the pH of the frothy, light yellow mass obtained with the help set to 6 by citric acid. After cooling down a white, creamy mass with a solids content of 33 wt .-%, for example as a component of cream base gene can be used.

Example 2

Eine Menge von 360 g einer Brauereihefe-Emulsion (20 Gew.-% Trockensubstanz) wird nach Zusatz von 10 g Kalk 3 Stunden lang bei einer Temperatur von 100°C gerührt. Dann werden mit Hilfe von 7 g Natriumcarbonat die Calciumsalze ausgefällt und die Mas se filtriert. Anschließend werden zu 250 g des erhaltenen Hydro lysates 25 g Kokosfettsäurebromid gegeben und die Mischung 4 Stunden lang bei Umgebungstemperatur gerührt, wobei man durch geringe Zugaben von Natriumhydroxid den pH-Wert bei 8,5 hält. Danach werden 15 ml Wasserstoffperoxid (30%) zugesetzt und der pH-Wert der erhaltenen Masse mit Hilfe von Apfelsäure auf 5,5 eingestellt. Man erhält eine beigefarbene Creme mit einem Fest stoffgehalt von 22 Gew.-%, die beispielsweise in Duschlotionen als Tensid und Dickungsmittel verwendet werden kann.A quantity of 360 g of a brewer's yeast emulsion (20% by weight Dry substance) after 3 g of lime is added for 3 hours stirred at a temperature of 100 ° C. Then with help of 7 g of sodium carbonate, the calcium salts precipitated and the mas filtered. Then 250 g of the hydro lysates 25 g coconut fatty acid bromide and the mixture 4 Stirred for hours at ambient temperature, passing through small additions of sodium hydroxide keeps the pH at 8.5. Then 15 ml of hydrogen peroxide (30%) are added and the pH of the mass obtained using malic acid to 5.5 set. A beige cream with a feast is obtained substance content of 22 wt .-%, for example in shower lotions can be used as a surfactant and thickener.

Example 3

Eine Menge von 500 g Brauerei-Abfallhefe (20 Gew.-% Trockensub stanz) wird wie in Beispiel 1 mit 20 g Natriumhydroxid behan delt. Dann werden zu dem erhaltenen Hydrolysat unter weiterem Rühren bei einer Temperatur von 70°C 50 g Ölsäurechlorid gege ben und die Mischung nochmals 1 Stunde lang bei 70 °C gerührt. Danach werden 20 ml Wasserstoffperoxid (30%) zugesetzt und der pH-Wert der erhaltenen Mischung mit Hilfe von Salzsäure auf 6 eingestellt. Man erhält eine gelbliche, viskose Flüssigkeit mit einem Feststoffgehalt von 33 Gew.-%, die beispielsweise bevor zugt in Haarwaschmitteln verwendet werden kann. A quantity of 500 g brewery waste yeast (20% by weight dry sub punch) is treated as in Example 1 with 20 g of sodium hydroxide delt. Then, to the obtained hydrolyzate, among others Stir at a temperature of 70 ° C against 50 g of oleic acid chloride ben and the mixture stirred again at 70 ° C for 1 hour. Then 20 ml of hydrogen peroxide (30%) are added and the pH of the mixture obtained to 6 using hydrochloric acid set. A yellowish, viscous liquid is obtained a solids content of 33 wt .-%, for example before can be used in shampoos.

Example 4

Man stellt aus einer handelsüblichen Bäcker-Trockenhefe eine Suspension in Wasser her (20 Gew.-%) und gibt zu 360 g dieser Suspension 10 g Kalk. Anschließend wird die Mischung bei einem Druck von 2 bar im Autoklaven auf eine Temperatur von 120°C er hitzt, die Calciumsalze danach mit Natriumcarbonat ausgefällt und die Mischung filtriert. Das Hydrolysat wird auf 60% seines Volumens eingedampft und bei einem pH-Wert von 8,5 innerhalb von 90 Minuten bei einer Temperatur von 75°C mit 60 g Stearinsäure chlorid zur Reaktion gebracht.Make a dry yeast from a commercial baker Suspension in water (20 wt .-%) and gives 360 g of this Suspension 10 g of lime. Then the mixture is at a Pressure of 2 bar in an autoclave at a temperature of 120 ° C heated, the calcium salts then precipitated with sodium carbonate and the mixture is filtered. The hydrolyzate becomes 60% of its Evaporated and at a pH of 8.5 within 90 minutes at a temperature of 75 ° C with 60 g of stearic acid chloride reacted.

Danach werden 20 ml Wasserstoffperoxid (30%) zugesetzt und der pH-Wert der erhaltenen Mischung mit Hilfe von Citronensäure auf 6 eingestellt. Man erhält eine weiße, cremige Masse mit einem Feststoffgehalt von 32 Gew.-%, die beispielsweise als Emulgator- Bestandteil und Dickungsmittel in Cremes verwendet werden kann.Then 20 ml of hydrogen peroxide (30%) are added and the pH of the mixture obtained using citric acid 6 set. You get a white, creamy mass with a Solids content of 32% by weight, which is used, for example, as an emulsifier. Ingredient and thickener can be used in creams.

Example 5

Aus einer Menge von 500 g Bäckerhefe (30 Gew.-% Trockensubstanz) wird mit Hilfe von 20 g Natriumhydroxid unter Rühren innerhalb von 12 Stunden bei Umgebungstemperatur ein Hydrolysat herge stellt. Anschließend gibt man zu diesem Hydrolysat eine Mischung von 40 g Caprinsäurechlorid und 40 g Stearinsäurechlorid und rührt eine weitere Stunde lang bei 70°C.From a quantity of 500 g baker's yeast (30% by weight dry matter) is inside with the help of 20 g of sodium hydroxide with stirring hydrolyzate from 12 hours at ambient temperature poses. A mixture is then added to this hydrolyzate of 40 g of capric acid chloride and 40 g of stearic acid chloride and stir for another hour at 70 ° C.

Danach werden 30 ml Wasserstoffperoxid (30%) zugesetzt und der pH-Wert der erhaltenen Mischung mit Hilfe von Citronensäure auf 6 eingestellt. Man erhält eine hellgelbe, cremige Masse mit ei nem Feststoffgehalt von 40 Gew.-%, die beispielsweise als Wasch tensid und Creme-Emulgator verwendet werden kann.Then 30 ml of hydrogen peroxide (30%) are added and the pH of the mixture obtained using citric acid 6 set. A light yellow, creamy mass with egg is obtained nem solids content of 40 wt .-%, for example as a wash surfactant and cream emulsifier can be used.

Example 6

Zu einer Menge von 500 g einer Suspension (30%ig) von Hefezell resten aus einer Proteinextraktion werden 40 g Natriumhydroxid gegeben und die Mischung 2 Stunden lang bei einer Temperatur von 80°C gerührt. Anschließend gibt man zu diesem Hydrolysat lang sam 80 g Arachinsäurechlorid und rührt weitere 45 Minuten lang bei 70°C.To an amount of 500 g of a suspension (30%) of yeast cell Residues from a protein extraction become 40 g sodium hydroxide given and the mixture for 2 hours at a temperature of 80 ° C stirred. Then add long to this hydrolyzate sam 80 g arachidoyl chloride and stir for a further 45 minutes at 70 ° C.

Danach werden 80 g Monochloressigsäure-Natriumsalz zugesetzt und nochmals 45 Minuten lang bei 80°C gerührt. Nach Zugabe von 20 ml Wasserstoffperoxid (30%) und Neutralisation mit Hilfe von Salzsäure erhält man eine weiße Masse mit einem Feststoffgehalt von 49 Gew.-%, die gute Geliereigenschaften aufweist und bei spielsweise als Emulgator-Komponente oder Dickungsmittel verwen det werden kann.Then 80 g of monochloroacetic acid sodium salt are added and stirred again at 80 ° C for 45 minutes. After adding 20 ml hydrogen peroxide (30%) and neutralization with the help of Hydrochloric acid gives a white mass with a solids content of 49 wt .-%, which has good gelling properties and at use as an emulsifier component or thickener can be detected.

Die Eigenschaften der erhaltenen grenzflächenchemisch aktiven Kosmetikgrundstoffe sind in der nachfolgenden Tabelle I zusam mengefaßt.The properties of the surface chemically active obtained Basic cosmetic ingredients are listed in Table I below quantified.

Tabelle I Table I

Die beiliegende Fig. 1 zeigt ein Diagramm der Oberflächenspan nungen wäßriger Lösungen in Abhängigkeit von der Konzentration zweier Referenzprodukte im Vergleich zu einem erfindungsgemäßen Brauereihefe-Fettsäure-Derivat.The accompanying Fig. 1 shows a diagram of the surface tension of aqueous solutions as a function of the concentration of two reference products compared to a brewer's yeast fatty acid derivative according to the invention.

Claims

1. interfacially chemically active cosmetic raw materials from yeast organic, characterized in that for their preparation yeast biomass or yeast biomass fractions are hydrolyzed in alkaline medium and then the hydrolyzate obtained is reacted with substoichiometric amounts of fatty acid halides in aqueous medium.

2. Cosmetic raw materials according to claim 1, characterized in that that by reacting the hydrolyzate with fatty acid halogen Product obtained with further esterification or Verethe means implemented.

3. Cosmetic raw materials according to claim 1 and 2, characterized records that the further esterifications or etherifications Sul fataturations, phosphating or carboxymethylations put.

4. Cosmetic raw materials according to claim 1 to 3, characterized records that the fatty acid halides used in their Alkyl radicals 10 to 20 carbon atoms in straight or branched ter chain.

5. Cosmetic raw materials according to claim 1 to 4, characterized records that as an alkaline medium alkali metal hydroxides or Alkaline earth metal hydroxides can be used.

6. Cosmetic raw materials according to claim 1 to 5, characterized records that the alkaline hydrolysis at elevated temperature and / or increased pressure.

7. Cosmetic raw materials according to claim 1 to 6, characterized characterized in that the product obtained according to claim 1 or 2 with Hydrogen peroxide and / or hydroxycarboxylic acids is treated.