DE10318955A1

DE10318955A1 - Method and device for automatically determining human food requirements

Info

Publication number: DE10318955A1
Application number: DE10318955A
Authority: DE
Inventors: Martin Lotze
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2003-03-13
Filing date: 2003-04-26
Publication date: 2004-09-30

Abstract

Bei einem Verfahren und einer Vorrichtung zur automatischen Bestimmung des menschlichen Nahrungsmittelbedarfs werden Bewertungsdaten aufgestellt, die die einzelnen Nahrungsmittelkomponenten verschiedener Speisen beschreiben. Weiterhin werden verschiedene Personendaten aufgestellt, die die einzelnen Personen einer Personengruppe beschreiben. Aus den Personendaten werden personenspezifische Bedarfswerte ermittelt, wobei die personenspezifischen Bedarfswerte aller Personen mit den Bewertungsdaten der Speisen verglichen werden und hieraus eine Auswahl an geeigneten Speisen erstellt wird. Nachfolgend wird aus der Auswahl wenigstens eine geeignete Speise ausgewählt und für jede Person werden die Mengen bzw. die Anteile der einzelnen Nahrungsmittelkomponenten der ausgewählten Speise bestimmt.In a method and a device for the automatic determination of the human food requirement, evaluation data are set up which describe the individual food components of different dishes. Furthermore, various personal data are set up that describe the individual people in a group of people. Person-specific demand values are determined from the personal data, the person-specific demand values of all people being compared with the evaluation data of the dishes and a selection of suitable dishes being created from this. In the following, at least one suitable food is selected from the selection and the amounts or proportions of the individual food components of the selected food are determined for each person.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur automatischen Bestimmung des menschlichen Nahrungsmittelbedarfs, bei dem Bewertungsdaten aufgestellt werden, die die einzelnen Nahrungsmittelkomponenten verschiedener Speisen beschreiben.The invention relates to a method for the automatic determination of human food requirements, in which evaluation data is drawn up, which the individual food components describe different dishes.

Außerdem betrifft die Erfindung eine Vorrichtung zur automatischen Bestimmung des menschlichen Nahrungsmittelbedarfs, mit einer Speichereinrichtung für Informationen, mit denen die einzelnen Nahrungsmittelkomponenten verschiedener Speisen bewertet sind.The invention also relates to a device for the automatic determination of human food requirements, with a storage device for Information with which the individual food components different dishes are rated.

Aus der DE 100 23 141 A1 ist ein Verfahren zur Durchführung einer Ernährungsanalyse bekannt, bei dem ein Verhaltensprotokoll einer einzelnen Person erstellt wird. Auf der Basis des Verhaltensprotokolls wird anschließend ein speziell auf die Person abgestimmter Ernährungs- bzw. Diätplan erstellt.From the DE 100 23 141 A1 A method for carrying out a nutritional analysis is known, in which a behavior log of an individual person is created. On the basis of the protocol of behavior, a nutritional or diet plan specially tailored to the person is then drawn up.

Bekannt sind außerdem in Büchern abgedruckte Tabellen, die die enthaltenen Nährstoffe verschiedener Speisen darstellen oder den Nährstoffbedarf von Personen mit unterschiedlichen Berufen oder verschiedenen sportlichen Betätigungen tabellarisch auflisten.Tables printed in books are also known, the the contained nutrients different dishes or the nutritional needs of people with different professions or different sporting activities list in a table.

Den Personen, die die bekannten Verfahren und Vorrichtungen nutzen wollen, wird jedoch ein hohes Maß an Selbstdisziplin abverlangt, da eine konsequente Nutzung nur dann möglich ist, wenn diese Personen auf eine bedeutende Komponente des sozialen Miteinanders verzichten, nämlich darauf, gemeinsam mit der Familie oder ihren Freunden ein- und dieselbe Speise zu verzehren bzw. Mahlzeiten gemeinsam einzunehmen.The people who know the known procedures and Wanting to use devices, however, requires a high degree of self-discipline required because consistent use is only possible when these individuals are at a significant component of the social To do without one another, namely on sharing the same thing with family or friends Eating food or eating meals together.

Ein derartiger Verzicht wird von den meisten Menschen, zumindest langfristig betrachtet, als eine unzumutbare Belastung empfunden, die schließlich dazu führt, daß eine Nutzung der bekannten Verfahren und Vorrichtungen früher oder später wieder abgebrochen wird, und die Person in ihre vorherigen, von ihrem sozialen Umfeld geprägten Eßgewohnheiten zurück verfällt.Such a waiver is from to most people, at least in the long term, an unreasonable one Perceived stress that eventually leads to this leads, that a Use of the known methods and devices earlier or later is canceled again, and the person in their previous, from their social environment eating habits back expires.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren und eine Vorrichtung der eingangs genannten Gattung aufzuzeigen, mit denen das für eine konsequente Nutzung mitzubringende Maß an Selbstdisziplin deutlich verringert ist.The invention is therefore the object based on a method and an apparatus of the aforementioned To show genre with which for consistent use measure to be brought along Self-discipline is significantly reduced.

Diese Aufgabe ist erfindungsgemäß durch ein Verfahren mit den Merkmalen des Patentanspruches 1 und durch eine Vorrichtung mit den Merkmalen des Patentanspruches 11 gelöst. Vor teilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den jeweils auf diese Patentansprüche rückbezogenen Unteransprüchen beschrieben.This object is achieved by a Method with the features of claim 1 and by Device with the features of claim 11 solved. Before partial further training of the invention are referred back to each of these claims dependent claims described.

Nach dem erfindungsgemäßen Verfahren wird vorgeschlagen, daß verschiedene Personendaten aufgestellt werden, die die einzelnen Personen einer Personengruppe beschreiben. Weiterhin werden aus den Personendaten personenspezifische Bedarfswerte ermittelt. Diese werden mit den Bewertungsdaten der Speisen verglichen, wobei eine Auswahl an geeigneten Speisen erstellt wird. Aus der Auswahl wird dann wenigstens eine geeignete Speise ausgewählt, und für jede Person werden nachfolgend die ihr zukommenden Mengen bzw. Anteile der einzelnen Nahrungsmittelkomponenten der ausgewählten Speise bestimmt.According to the inventive method suggested that different Personal data are set up, which the individual persons of a Describe group of people. Furthermore, the personal data person-specific demand values determined. These are with the Evaluation data of the dishes compared, with a selection of suitable Food is created. The selection then becomes at least one suitable food selected and for each person will subsequently receive the quantities or shares they will receive of the individual food components of the selected food certainly.

Die Auswahl einer geeigneten Speise erfolgt vorzugsweise auf manuelle Weise, nämlich durch die Personen (5) der Personengruppe selbst. Es ist jedoch ebenso denkbar, eine programmgesteuerte Auswahl vorzusehen. Die die Personengruppe bildenden Personen sind vorzugsweise Mitglieder einer Familie oder einer Wohngemeinschaft, in der die Personen einen Großteil ihrer Mahlzeiten gemeinsam einnehmen.Choosing a suitable dish is preferably done manually, namely by the people (5) the group of people themselves. However, it is also conceivable to make a program-controlled selection provided. The people forming the group of people are preferred Members of a family or flat share in which the People a lot take their meals together.

Daß für eine Person zur konsequenten Nutzung mitzubringende Maß an Selbstdisziplin ist bei dem erfindungsgemäßen Verfahren deutlich niedriger, da es jeder Person auch weiterhin die Möglichkeit bietet, ihre Mahlzeiten, gemeinsam mit den anderen Mitgliedern ihrer Personengruppe einzunehmen.That for one person to be consistent Use to bring with you Self-discipline is significantly lower in the method according to the invention, because it’s still going to give everyone the opportunity to have their meals to take together with the other members of their group of people.

Ein weiterer Vorteil besteht darin, daß auch für eine Person mit geringen ernährungswissenschaftlichen und/oder mathematischen Vorkenntnissen eine einfache Möglichkeit geschaffen ist, für eine Gruppe von Personen gesundheitlich sinnvolle Speisepläne zu erstellen, die auch langfristig gesehen, die personenspezifischen Bedarfswerte jeder einzelnen Person erfüllen.Another advantage is that even for one person with low nutritional and / or previous mathematical knowledge is an easy option is created for create a group of people with health-conscious meal plans, which also in the long term, the person-specific need values meet every single person.

Nach einer Weiterbildung der Erfindung werden die Bewertungsdaten auf der Basis von die einzelnen Speisen objektiv bewertenden Kriterien erstellt. Derartige Kriterien sind im wesentlichen die Art und Menge der einzelnen in einer Speise enthaltenen Nahrungsmittelkomponenten und ihre jeweilige Nährstoffzusammensetzung. Hierbei berücksichtigt die Nährstoffzusammensetzung maßgeblich die Gehaltsmengen an diversen Vitaminen, Mineralien, Fetten, dem Eiweißgehalt oder der Menge an Kohlenhydraten.After a further development of the invention the evaluation data is based on the individual dishes objectively evaluating criteria. Such criteria are essentially the type and amount of each in a dish contained food components and their respective nutrient composition. The nutrient composition essential the amounts of various vitamins, minerals, fats, the protein content or the amount of carbohydrates.

Besonders vorteilhaft ist es, mit den Bewertungsdaten auch Allergien auslösende Stoffe anzugeben. Auch die saisonbedingte Verfügbarkeit der einzelnen Nahrungsmittelkomponenten, deren Kaloriengehalt, Preis bzw. Kostenverhältnisse untereinander oder die Zubereitungszeiten verschiedener Speisen sind Kriterien zur Erstellung der Bewertungsdaten.It is particularly advantageous to use to indicate allergy-causing substances in the evaluation data. Also seasonal availability of the individual food components, their calorie content, price or cost ratios among themselves or the preparation times of different dishes are criteria for creating the evaluation data.

Weiterhin ist es denkbar günstig, Bewertungsdaten auf der Basis von Kriterien zu erstellen, die die in dem Haushalt der Personengruppe bevorrateten Mengen einzelner Nahrungsmittelkomponenten und die für diese Mengen gültigen Verfallsdaten erfassen. Mit derartigen Kriterien kann die Auswahl an geeigneten Speisen auch unter dem Gesichtspunkt einer effizient zu nutzenden Vorratshaltung erfolgen.Furthermore, it is extremely convenient to use valuation data to create based on criteria that are in the budget the population of individual food components and the for these quantities are valid Record expiration dates. With such criteria, the selection can suitable dishes from the point of view of efficient stock keeping to be used.

Nach einer nächsten Weiterbildung der Erfindung werden die Personendaten auf der Basis von jede einzelne Person physikalisch beschreibenden Meßgrößen erstellt. Diese umfassen insbesondere Angaben zum Alter, Geschlecht, dem Körpergewicht sowie der Körpergröße, aber auch berufliche Tätigkeiten sowie geregelte sportliche Tätigkeiten sollen hier angegeben werden.According to a next development of the invention, the personal data are based on every single person creates physically descriptive measurands. These include in particular information on age, gender, body weight and height, but also professional activities and regulated sporting activities should be given here.

Um für jede einzelne Person die Mengen bzw. die Anteile der einzelnen Nahrungsmittelkomponenten bestimmen zu können, ist es vorgesehen, daß auf der Basis der Personendaten ein- und derselben Person wenigstens ein personenspezifischer Grundbedarf ermittelt wird.In order for each person Amounts or the proportions of the individual food components to be able to determine it is intended that on based on personal data the same person has at least one person-specific basic requirement is determined.

Weiterhin ist vorgesehen, daß die Bewertungsdaten auf der Basis von die einzelnen Speisen subjektiv bewertenden Kriterien erstellt werden. Mit derartigen Kriterien wird den Personen die Möglichkeit gegeben, eine Speise insbesondere nach einer Mahlzeit zu bewerten. Auf der Basis dieser Bewertung können bei der Auswahl an geeigneten Speisen die geschmacklichen Vorlieben bzw. Abneigungen aller an einer Mahlzeit teilnehmenden Personen berücksichtigt werden.It is also provided that the evaluation data on the basis of criteria that subjectively assess the individual dishes to be created. With such criteria, the person is possibility given to evaluate a dish especially after a meal. Based on this assessment, you can the taste preferences when choosing suitable dishes or dislikes of all people taking part in a meal considered become.

Um möglichst viele auf die personenspezifischen Bedarfswerte Einfluß nehmende Größen zu erfassen, werden die Personendaten ebenfalls auf der Basis von gesonderte körperliche Ertüchtigungen sowie außerplanmäßige Nahrungsmittelaufnahmen berücksichtigenden Zuführ- und Verbrauchsangaben erstellt. Mit diesen können sämtliche Abweichungen zwischen den einer Person zugewiesenen Nahrungsmittelkomponenten bzw. Speisen und den tatsächlich von dieser Person verzehrten Nahrungsmittelkomponenten bzw. Speisen berücksichtigt werden.To as many as possible on the person-specific Influencing values To capture sizes the personal data are also based on separate physical Upgrades as well taking into account unscheduled food intake feed and consumption data created. With these, all deviations between the food components or dishes assigned to a person and actually food components or dishes consumed by this person considered become.

Nachfolgend wird aus dem Grundbedarf und der Summe aller Zuführ- und Verbrauchsangaben ein erster personenspezifischer Bedarfswert ermittelt, d.h., auf der Basis des zuvor überschlägig ermittelten personenspezifischen Grundbedarfs, der beispielsweise einen Tagesbedarf oder einen Wochenbedarf für eine Person angibt, wird mit Hilfe der Zuführ- und Verbrauchsangaben eine Zwischenbilanz erstellt, aus der dann ein ausschließlich auf den momentanen Zeitpunkt bezogener erster personenspezifischer Bedarfswert ermittelt wird. Anschließend erfolgt die Auswahl an geeigneten Speisen für eine definierte Personengruppe, und zwar auf Grundlage der personenspezifischen Bedarfswerte aller ihrer Mitglieder. Die Zuführ- und Verbrauchsangaben bilden die Grundlage für eine kontinuierliche Aktualisierung der für jede einzelne Person zu erstellenden Zwischenbilanzen. Eine sich aus einer Zwischenbilanz ergebende Überversorgung oder Unterversorgung einer Person mit bestimmten Nährstoffen, kann mit Vorteil bereits bei der nachfolgenden Bestimmung der Mengen und Anteile einer Speise berücksichtigt werden.The basic requirement follows and the sum of all feed and consumption information a first person-specific need value determined, i.e. on the basis of the previously determined person-specific Basic needs, such as a daily requirement or a weekly requirement for one person specifies, with the help of the feed and consumption data creates an interim balance from which an exclusive first person-specific based on the current time Demand value is determined. Then the selection is made on suitable dishes for a defined group of people, based on the person-specific Needs of all of its members. Form the supply and consumption information the basis for a continuous update of those to be created for each individual Interim balance sheets. An oversupply resulting from an interim balance or undersupply of a person with certain nutrients, can advantageously already in the subsequent determination of the quantities and Proportions of a dish are taken into account become.

Außerdem ist es vorgesehen, daß die Personendaten ebenfalls auf der Basis von Wunschangaben erstellt werden, mit de nen insbesondere die von den einzelnen Personen gewünschten Nahrungsmittelmengen berücksichtigt werden. Aus den Wunschangaben wird nachfolgend wenigstens ein zweiter personenspezifischer Bedarfswert bestimmt. Die Nahrungsmittelmenge ist hierbei eine von einer bestimmten Speise unabhängige Größenangabe, deren Regulierung mit Vorteil über die Verteilung ballastoffreicher Nahrungsmittelkomponenten erfolgt, so daß gewährleistet ist, daß die für jede einzelne Person bestimmten Mengen der einzelnen Nahrungsmittelkomponenten einer Speise in ihrer Summe zur Sättigung der jeweiligen Person ausreichend sind.It is also provided that the personal data can also be created on the basis of the requested information especially the amount of food desired by the individual considered become. In the following, at least a second one is made from the requested information person-specific need value determined. The amount of food is an indication of the size of a particular food, their regulation with advantage over the distribution of high-fiber food components takes place, so that ensures is that the for every individual person determined amounts of each food component a meal in its entirety to satiate the respective person are sufficient.

Nach einer anderen Weiterbildung der Erfindung werden die Personendaten und/oder die personenspezifischen Bedarfswerte über einen frei definierbaren Entwicklungszeitraum hinweg analysiert und in Zahlenwerten und/oder Grafiken dargestellt. Es ist ebenso denkbar, die einer Person zugewiesenen und/oder die von dieser Person tatsächlich eingenommenen und verbrauchten Mengen an diversen Vitaminen, Mineralien, Fetten, Eiweiß und Kohlenhydraten in Zahlenwerten und/oder Grafiken darzustellen. Auf dieser Basis kann mit Vorteil auch eine Überversorgung bzw. Unterversorgung mit bestimmten Nährstoffen dargestellt werden. Besonders zweckmäßig ist es, die in wenigstens einer ausgewählten Speise enthaltenen Nahrungsmittelkomponenten in Form einer Einkaufsliste darzustellen. Die Darstellung erfolgt vorzugsweise auf einem Monitor und kann über einen Drucker auf Papier ausgedruckt werden. Das erfindungsgemäße Verfahren wird somit für jede beteiligte Person transparent gehalten und be sonders nachvollziehbar dargestellt. Dabei ist mit Vorteil vorgesehen, aktuelle und miteinander vergleichbare Werte verschiedener Personen einander gegenüberzustellen, so daß der Ehrgeiz, das erfindungsgemäße Verfahren konsequent nutzen zu wollen, auf spielerische Art und Weise gefördert wird.After another training Personal data and / or person-specific Demand values over analyzed a freely definable development period and represented in numerical values and / or graphics. It is also conceivable those assigned to a person and / or those actually taken by that person and consumed amounts of various vitamins, minerals, fats, Protein and Represent carbohydrates in numerical values and / or graphics. On this basis can also be an oversupply or undersupply with certain nutrients being represented. It is particularly expedient that in at least a selected dish contained food components in the form of a shopping list display. It is preferably displayed on a monitor and can about a printer can be printed out on paper. The method according to the invention is thus for everyone involved person kept transparent and particularly traceable shown. It is advantageously provided current and with each other to compare comparable values of different people, so that the Ambition, the method according to the invention wanting to use consistently is encouraged in a playful way.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung zeichnet sich dadurch aus, daß die Speichereinrichtung wenigstens zwei Datensammlungen aufweist, wobei in einer ersten Datensammlung diejenigen Informationen gespeichert sind, mit denen die Nahrungsmittelkomponenten verschiedener Speisen bewertet werden, und in der zweiten Datensammlung Informationen gespeichert sind, mit denen die Personen einer Personengruppe bewertet werden. Weiterhin sind die erste Datensammlung und die zweite Datensammlung über eine Recheneinheit miteinander verbunden, der wenigstens eine Anzeigeeinrichtung zum Darstellen ihrer Rechenergebnisse zugeordnet ist. Es liegt jedoch ebenfalls im Rahmen der Erfindung die Personendaten mehreren Datensammlungen bzw. Datenbanken zuzuordnen. Vorzugsweise werden Personendaten, die auf der Basis laufend hinzuzufügender Zuführ- und Verbrauchsangaben erstellt werden, in einer gesonderten Datensammlung verwaltet.The device according to the invention stands out characterized in that the Storage device has at least two data collections, wherein the information is stored in a first data collection with which the food components of different dishes be evaluated, and in the second data collection information with which the people of a group of people are rated become. Furthermore, the first data collection and the second data collection are about one Computing unit connected to each other, the at least one display device is assigned to display their calculation results. However, it is likewise within the scope of the invention, the personal data of several data collections or Assign databases. Preferably, personal data based on to be continuously added to the base feed and consumption data are created in a separate data collection managed.

Die Speichereinheit, die mit ihr verbundene Recheneinheit sowie die Anzeigeeinrichtung, werden vorzugsweise mittels eines handelsüblichen Personal Computers bereit gestellt. Ein derartiger Personal Computer ist bereits in vielen Haushalten verfügbar, so daß sich die Erfindung mit Vorteil auf entsprechende Programme aufweisende Software reduzieren läßt.The storage unit, the computing unit connected to it and the display device are preferably provided by means of a commercially available personal computer. Such staff Computers are already available in many households, so that the invention can advantageously be reduced to software having corresponding programs.

Es ist jedoch ebenso denkbar, die erfindungsgemäße Vorrichtung durch zusätzliche Hardwarekomponenten, beispielsweise eine an die Speichereinrichtung angeschlossene Personenwaage zu erweitern. Mit dieser ist ein besonders zuverlässiges Einspeisen der Meßwerte in die Speichereinrichtung möglich. Die Personenwaage weist bevorzugt ihr eigenes Anzeigenfeld auf. Das hat den Vorteil, daß die Recheneinrichtung und die Personenwaage in verschiedenen Räumen angeordnet werden können, insbesondere um lediglich die Personenwaage in einem Schlafzimmer oder einem Badezimmer aufstellen zu können.However, it is also conceivable that device according to the invention by additional Hardware components, for example one to the storage device to expand connected bathroom scales. With this one is special reliable feeding of the measured values possible in the storage device. The bathroom scale preferably has its own display field. This has the advantage that the computing device and the bathroom scale can be arranged in different rooms, in particular to just the bathroom scales in a bedroom or a To be able to set up the bathroom.

Nach einer anderen Weiterbildung der Erfindung ist die Speichereinrichtung an ein Blutwertmeßgerät angeschlossen. Damit besteht insbesondere für kranke Personen, beispielsweise zuckerkranke Personen, die Möglichkeit, ihre Blutwerte zu kontrollieren und durch eine entsprechend angepaßte Nahrungsmittelaufnahme zu verbessern.After another training According to the invention, the storage device is connected to a blood value measuring device. So there is especially for sick people, for example diabetic people, the opportunity to control their blood values and by appropriately adjusting their food intake to improve.

Nachfolgend wird die Erfindung anhand einer in der Prinzipsskizze dargestellten bevorzugten Ausführungsform weiter erläutert.The invention is explained below a preferred embodiment shown in the schematic diagram explained further.

Die Darstellung zeigt eine Anordnung von Soft- und Hardware zur automatischen Bestimmung des menschlichen Nahrungsmittelbedarfs, bei der in einer ersten Datensammlung 1 Bewertungsdaten 2 aufgestellt werden, die die einzelnen Nahrungsmittelkomponenten verschiedener Speisen beschreiben. Außerdem werden in einer zweiter. Datensammlung 3 verschiedene Personendaten 4 aufgestellt, die die einzelnen Personen 5 einer Personengruppe beschreiben. Anschließend werden aus den Personendaten 4 personenspezifische Bedarfswerte 6, 7 ermittelt. Die personenspezifische Bedarfswerte 6, 7 aller die Personengruppe bildenden Personen 5 werden mit den Bewertungsdaten 2 der Speisen verglichen, um hieraus eine Auswahl 8 an geeigneten Speisen zu erstellen. Aus der Auswahl 8 wird nachfolgend wenigstens eine geeignete Speise 9 ausgewählt. In einer Recheneinheit 10 werden für jede Person 5 die Mengen bzw. die Anteile 11 der einzelnen Nahrungsmittelkomponenten der ausgewählten Speise 9 bestimmt.The illustration shows an arrangement of software and hardware for the automatic determination of human food requirements, in a first data collection 1 Rating data 2 be set up, which describe the individual food components of different dishes. In addition, in a second. data collection 3 various personal data 4 set up the individual people 5 describe a group of people. Then the personal data 4 person-specific demand values 6 . 7 determined. The person-specific need values 6 . 7 all persons forming the group of people 5 with the evaluation data 2 the dishes compared to make a selection 8th to create suitable dishes. From the selection 8th is at least one suitable dish 9 selected. In a computing unit 10 be for every person 5 the quantities or the proportions 11 of the individual food components of the selected food 9 certainly.

Ein erster Teil der Personendaten 4 wird auf der Basis von jede einzelne Person physikalisch beschreibenden Meßgrößen 12 erstellt. Nachfolgend wird auf der Basis der ein- und derselben Person 5 zugeordneten Meßgrößen 12 ein personenspezifischer Grundbedarf 13 bestimmt.A first part of the personal data 4 is based on each individual person physically describing measurands 12 created. Below is based on the same person 5 assigned measurands 12 a person-specific basic requirement 13 certainly.

Ein zweiter Teil der Personendaten 4 wird auf der Basis von gesonderte körperliche Ertüchtigungen sowie außerplanmäßige Nahrungsmittelaufnahmen berücksichtigenden Sonderangaben 14 erstellt. Aus dem Grundbedarf 13 und den Sonderangaben 14, wird dann wenigstens ein personenspezifischer Bedarfswert 6 bestimmt wird.A second part of the personal data 4 is based on special physical training as well as special information taking into account unscheduled food intake 14 created. From the basic need 13 and the special information 14 , then becomes at least a person-specific need value 6 is determined.

Ein dritter Teil der Personendaten 4 wird auf der Basis von Wunschangaben 15 erstellt. Diese berücksichtigen insbesondere die von einer einzelnen Person gewünschte Nahrungsmittel menge. Aus den Wunschangaben wird nachfolgend ein weiterer personenspezifischer Bedarfswert 7 bestimmt.A third part of the personal data 4 is based on request information 15 created. These take into account in particular the amount of food desired by a single person. A further person-specific need value is then created from the requested information 7 certainly.

Claims

Method for the automatic determination of the human food requirement, in which evaluation data are set up which describe the individual food components of different dishes, characterized in that different personal data ( 4 ) that the individual ( 5 ) describe a group of people that from the personal data ( 4 ) person-specific demand values ( 6 . 7 ) that the person-specific demand values ( 6 . 7 ) all persons ( 5 ) with the evaluation data ( 2 ) the dishes are compared and a selection ( 8th ) is created on suitable dishes that from the selection ( 8th ) at least one suitable dish ( 9 ) is selected and that for each person ( 5 ) the quantities or the proportions ( 11 ) of the individual food components of the selected food ( 9 ) can be determined.

Method according to claim 1, characterized in that the evaluation data ( 2 ) are created on the basis of criteria objectively evaluating the individual dishes.

Method according to one of claims 1 and 2, characterized in that the personal data ( 4 ) based on every single person ( 5 ) physically describing measurands ( 12 ) to be created.

Method according to claim 3, characterized in that from the measured variables ( 12 ) every single person ( 5 ) at least one person-specific basic requirement ( 13 ) is determined.

Method according to one of claims 1 to 4, characterized in that the evaluation data ( 2 ) are created on the basis of criteria that subjectively assess the individual dishes.

Method according to one of claims 1 to 5, characterized in that the personal data ( 4 ) on the basis of separate physical training as well as supply and consumption information taking into account unscheduled food intake ( 14 ) to be created.

A method according to claim 6, characterized shows that from the basic requirements ( 13 ) and the feed and consumption information ( 14 ) at least one person-specific need value ( 6 ) is determined.

Method according to one of claims 1 to 7, characterized in that the personal data ( 4 ) on the basis of requested information ( 15 ) created by the people ( 5 ) take into account the desired amount of food, and that from the requested information ( 15 ) at least one person-specific need value ( 7 ) is determined.

Method according to one of claims 1 to 8, characterized in that the personal data ( 4 ) and / or the person-specific demand values ( 6 . 7 ) are analyzed over a freely definable period of time and displayed in numerical values and / or graphics.

Method according to one of claims 1 to 9, characterized in that each person ( 5 ) the group of people is regularly weighed over a freely definable period of time so that person-specific correction factors are determined on the basis of the measured variables recorded, with which the person-specific demand value is corrected.

Device for the automatic determination of human food requirements, with a storage device for information with which the individual food components of different dishes are assessed, in particular for carrying out a method according to one of Claims 1 to 10, characterized in that the storage device has at least two databases ( 1 . 3 ) has that in a first data collection ( 1 ) the information is stored with which the food components of different dishes are assessed, that in the second data collection ( 3 ) Information is stored with which the people ( 5 ) of a group of people that the first data collection ( 1 ) and the second data collection ( 3 ) via a computing unit ( 10 ) are interconnected so that the computing unit ( 9 ) a display device for displaying their calculation results is assigned.

Device according to claim 11, characterized in that the Storage device is connected to a bathroom scale.

Device according to one of claims 11 and 12, characterized in that that the Storage device is connected to a blood value measuring device.