DE102016205314A1

DE102016205314A1 - Grill, cooker, grill and plate for retrofitting a grill, cooker or a grill

Info

Publication number: DE102016205314A1
Application number: DE102016205314.0A
Authority: DE
Inventors: Hans Ohler; Mischa Ohler; Harri Paakkanen
Original assignee: LOTUSGRILL GmbH
Current assignee: LOTUSGRILL GmbH
Priority date: 2016-03-31
Filing date: 2016-03-31
Publication date: 2017-10-05

Abstract

Ein Grill, Kocher, etc, insbesondere in Form eines Tischgeräts, umfasst ein Gehäuse (1), eine im Gehäuse (1) angeordneten Wärmequelle und einen das Gehäuse (1) abschließenden Rost (3). Das Gerät ist gekennzeichnet durch eine mit dem Rost (3) verbindbare und vom Rost (3) lösbare Platte (14), die auf dem Rost (3) eine in sich geschlossene, vorzugsweise mittige Fläche bildet, die kleiner ist als der Rost (3). Des Weiteren betrifft die Erfindung einen Grillrost (3) sowie eine Platte (14) zum Nachrüsten eines Grills, Kochers oder eines Grillrosts (3).A grill, stove, etc, in particular in the form of a tabletop device, comprises a housing (1), a heat source arranged in the housing (1) and a grate (3) closing off the housing (1). The apparatus is characterized by a plate (14) connectable to the grate (3) and detachable from the grate (3) and forming on the grate (3) a self-contained, preferably central, surface which is smaller than the grate (3 ). Furthermore, the invention relates to a grill (3) and a plate (14) for retrofitting a grill, cooker or grill grate (3).

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Grill, einen Kocher, etc, insbesondere in Form eines Tischgeräts, mit einem Gehäuse, einer im Gehäuse angeordneten Wärmequelle und einem das Gehäuse nach oben abschließenden Rost. Des Weiteren betrifft die Erfindung einen Grillrost sowie eine Platte zum Nachrüsten eines Grills, eines Kochers oder eines Grillrosts. The present invention relates to a grill, a cooker, etc, in particular in the form of a table-top device, with a housing, a heat source arranged in the housing and a grate closing the housing upwards. Furthermore, the invention relates to a grill and a plate for retrofitting a grill, a stove or a grill.

Die Erfindung betrifft ganz allgemein einen Grill, einen Kocher oder ein ähnliches Gerät, wobei es sich dabei insbesondere um ein Tischgerät handelt. Die Art der Wärmequelle spielt eine untergeordnete Rolle, wobei es sich bei dem Grill beispielsweise um einen Holzkohlegrill oder Gasgrill, durchaus aber auch um einen Elektrogrill handeln kann. Aufgrund seiner besonderen Konstruktion und Ausstattung eignet sich der Grill ganz besonders als Tischgrill. Lediglich beispielhaft sei dazu auf die EP 1 838 187 B1 oder EP 2 785 227 B1 verwiesen, die beide einen Holzkohle-Tischgrill zeigen. The invention generally relates to a grill, a cooker or a similar device, which is in particular a table top device. The type of heat source plays a minor role, which may be the grill, for example, a charcoal grill or gas grill, but quite possibly also an electric grill. Due to its special construction and equipment, the grill is particularly suitable as a table grill. Only by way of example on the EP 1 838 187 B1 or EP 2 785 227 B1 Both refer to a charcoal table grill.

Sofern es sich bei dem hier in Rede stehenden Grill um einen Holzkohlegrill handelt, befindet sich unterhalb des Grillrosts regelmäßig eine Holzkohlekammer, in der die Holzkohle angefeuert und die glühende Holzkohle gehalten wird. Die Holzkohlekammer ist dabei mit einem gelochten oder ungelochten Deckel ausgestattet, entsprechend der gewünschten Temperaturentwicklung. If it is a charcoal grill at the grill in question, is located below the grill regularly a charcoal chamber in which the charcoal is fired and the glowing charcoal is held. The charcoal chamber is equipped with a perforated or unperforated lid, according to the desired temperature development.

Ungeachtet der konkreten Wärmequelle ist der bekannte Grill bei Vorkehrung eines klassischen Grillrosts, bestehend aus parallel zueinander verlaufenden Metallstreben und diese verbindenden Querstreben, einer umlaufenden Einfassung und ggf. einer Reeling, beim Betrieb des Grills problematisch, da Bestandteile des Grillguts und/oder auslaufendes Fett von Fleisch unmittelbar auf die Wärmequelle, beispielsweise die Holzkohlekammer, fallen bzw. tropfen kann. Dabei entsteht nicht nur ein unangenehmer Verbrennungsgeruch, vielmehr werden kanzerogene Verbrennungsrückstände freigesetzt, die sich auf dem Grillgut absetzen oder mit dem Grillgut verbinden. Regardless of the specific heat source of the well-known grill in the provision of a classic grill, consisting of mutually parallel metal struts and connecting cross struts, a peripheral enclosure and possibly a railing, the operation of the grill is problematic because components of the grill and / or leaking fat of Meat directly on the heat source, such as the charcoal chamber, fall or can drip. This not only creates an unpleasant smell of combustion, but rather carcinogenic combustion residues are released, which settle on the grilled food or connect with the food to be grilled.

Aus der EP 2 785 227 B1 ist es für sich gesehen auch bereits bekannt, einen Bereich des Grillrosts mit einer dort angeschweißten runden, in sich geschlossenen Metallplatte auszustatten, auf die tropfendes oder kleines bzw. dünnes Grillgut gelegt werden kann. Ablaufendes Fett kann seitlich der Grillplatte abtropfen, wobei sich die Grillplatte über die Holzkohlekammer hinweg erstreckt, so dass das Fett nicht auf den Deckel der sehr heißen oder gar glühenden Holzkohlekammer gelangt. Ein unmittelbares Verbrennen des ablaufenden Fetts ist dadurch wirksam vermieden. From the EP 2 785 227 B1 It is also already known to equip an area of the grill with a welded there round, self-contained metal plate can be placed on the dripping or small or thin grill. Expiring grease may drip off the side of the grill plate, with the grill plate extending beyond the charcoal chamber, so that the grease does not reach the lid of the very hot or even glowing charcoal chamber. An immediate burning of the running fat is effectively avoided.

Der bekannte Grill mit der geschlossenen Grillfläche ist jedoch insoweit problematisch, als diese stets vorhanden ist, ganz gleich, ob man sie für das konkrete Grillgut auch tatsächlich benötigt. Die geschlossene Grillplatte wirkt wie ein Hitzeschild und verhindert einen optimalen Grilleffekt insbesondere dann, wenn das Herunterfallen oder Heruntertropfen von Teilen bzw. Fett gar nicht passieren kann. However, the well-known grill with the closed grill surface is problematic insofar as it is always present, no matter whether you actually needed for the specific grill food. The closed grill plate acts like a heat shield and prevents an optimal grill effect, especially when the falling or dripping of parts or fat can not happen at all.

Des Weiteren liegt ein Problem darin, dass bei dem bekannten Grill bzw. Grillrost die aufgeschweißte Grillplatte unhygienische Nischen bildet, die die Säuberung des Grills erschweren, wenn nicht sogar im höchsten Maße behindern. Furthermore, there is a problem that in the known grill or grill the welded grill plate forms unhygienic niches that complicate the cleaning of the grill, if not hinder even the highest.

Schließlich ist das Nachrüsten herkömmlicher Grills bzw. Grillroste mit einer entsprechenden Grillplatte nur mit großem Aufwand möglich, nämlich durch schweißtechnische Bearbeitung. Finally, the retrofitting of conventional grills or grill grates with a corresponding grill plate is possible only with great effort, namely by welding processing.

Der vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, einen Grill der gattungsbildenden Art derart auszugestalten und weiterzubilden, dass er bei Vorkehrung einer Grillplatte die zuvor aufgezeigten Nachteile nicht aufweist. Auch soll das Nachrüsten eines Grills bzw. eines Grillrosts mit einer entsprechenden Platte möglich sein. The present invention is therefore the object of a barbecue of the generic type to design and further develop that he does not have the aforementioned disadvantages in the provision of a grill plate. Also, the retrofitting of a grill or a grill with a corresponding plate should be possible.

Voranstehende Aufgabe ist in Bezug auf den Grill durch die Merkmale des Anspruchs 1 gelöst. In Bezug auf den Grillrost ist die zuvor gezeigte Aufgabe durch die Merkmale des nebengeordneten Anspruchs 15 gelöst. Der weiter nebengeordnete Anspruch 16 beansprucht eine Platte zum Nachrüsten eines Grills oder eines Grillrosts. The above object is achieved with respect to the grill by the features of claim 1. With regard to the grill, the object shown above is achieved by the features of the independent claim 15. The further independent claim 16 claims a plate for retrofitting a grill or grill.

Erfindungsgemäß ist erkannt worden, dass es nicht erforderlich ist, die fortan als Platte bezeichnete Grillplatte fest mit dem Rost zu verbinden. Vielmehr ist eine vom Rost lösbare Platte vorgesehen, die auf dem Rost eine in sich geschlossene, vorzugsweise mittige Fläche bildet, die kleiner ist als der Rost. According to the invention it has been recognized that it is not necessary to connect the grate plate, henceforth referred to as a plate, firmly to the grate. Rather, a grate detachable plate is provided which forms a self-contained, preferably central surface on the grate, which is smaller than the grate.

An dieser Stelle sei angemerkt, dass die lösbare Vorkehrung der Platte auf dem Rost den weiteren Vorteil mit sich bringt, dass die Platte nicht auf einer bestimmten Stelle am Rost festzulegen ist. Vielmehr besteht die Möglichkeit, dass die Platte über die gesamte Fläche des Rosts hinweg verlagerbar bzw. positionierbar ist, beispielsweise im Zentrum der Hitzeentwicklung oder aber auch an einem seitlichen Bereich bzw. Randbereich mit geringer Hitzeentwicklung, je nach Bedarf und Zweck. It should be noted at this point that the detachable provision of the plate on the grate has the further advantage that the plate is not to be fixed at a certain point on the grate. Rather, there is the possibility that the plate over the entire surface of the grate away displaced or positionable, for example, in the center of heat or at a lateral region or edge region with low heat development, as needed and purpose.

Die Platte hat in vorteilhafter Weise eine als Grillfläche dienende Oberseite und eine Befestigungsmittel umfassende Unterseite. Über die Befestigungsmittel ist die Platte mit dem Rost bzw. mit Streben des Rosts verbindbar, wobei die genaue Stelle zum Festlegen der Platte nicht vorgegeben bzw. nicht definiert ist. The plate advantageously has a top surface serving as a grill surface and a bottom side comprising a fastening means. About the fasteners, the plate with the rust or with struts of rust is connectable, with the exact location to set the plate is not specified or not defined.

In vorteilhafter Weise wirken die Befestigungsmittel form- und/oder kraftschlüssig mit dem Rost bzw. dessen Streben zusammen. Im Konkreten können die Befestigungsmittel mit dem Rost bzw. mit den Streben des Rosts verrastbar oder verklemmbar sein, wobei im einfachsten Falle ein Auf- oder Einstecken bzw. Anklemmen möglich ist. Advantageously, the fastening means act positively and / or non-positively with the grate or its struts together. In concrete terms, the fastening means with the grate or with the struts of the grate can be latched or clamped, in the simplest case, a plugging or plugging or clamping is possible.

Im Konkreten umfassen die Befestigungsmittel vorzugsweise zwei zwischen den Streben des Rosts hindurch ragende Befestigungslaschen, die in weiter vorteilhafter Weise Durchgänge und/oder Ausnehmungen aufweisen können. Von der Unterseite des Grillrosts her kann eine Befestigungsspange gegebenenfalls unter Vorspannung gegen den Rost quer zu den Streben des Grillrosts durch die Durchgänge oder Ausnehmungen geschoben werden. Im eingeschobenen Zustand untergreift bzw. hintergreift die Befestigungsspange den Grillrost, so dass die Platte entsprechend ihrer Positionierung am Rost festgelegt ist. Die Befestigungsspange kann ähnlich einer Stimmgabel mit zwei Stiften oder Schenkeln ausgebildet sein. Auch ist es denkbar, mehrere Stifte zur Arretierung vorzusehen. Wesentlich ist jedenfalls, dass die Befestigungsmittel eine ortsfeste Positionierung der Platte am Rost obenauf ermöglichen, wobei nach dem Gebrauch bzw. Abkühlen des Grillrosts ein Entfernen der Platte durch Lösen der Befestigungsmittel vom Grillrost möglich ist. Der Grillrost und die davon gelöste Platte nebst den Befestigungsmitteln können voneinander unabhängig einem Reinigungsprozess zugeführt werden. Specifically, the attachment means preferably comprise two attachment tabs projecting through the struts of the grate, which can advantageously have passageways and / or recesses. From the bottom of the grill forth ago, a fastening clip may optionally be pushed under bias against the rust transverse to the struts of the grill through the passages or recesses. In the inserted state engages behind the gripping grate, so that the plate is fixed according to their positioning on the grate. The fastening clip may be similar to a tuning fork with two pins or legs. It is also conceivable to provide several pins for locking. It is essential in any case that the fastening means allow a stationary positioning of the plate on the grate on top, wherein after use or cooling of the grill removal of the plate by loosening the fastening means from the grill is possible. The grill grate and the plate detached therefrom together with the fastening means can be fed independently of one another to a cleaning process.

An dieser Stelle sei angemerkt, dass die Platte aus einem emaillierten Material bestehen kann. In besonders vorteilhafter Weise besteht die Platte jedoch aus einem Edelstahlblech, wodurch die Robustheit und Reinigung begünstigt ist. It should be noted that the plate may consist of an enamelled material. In a particularly advantageous manner, however, the plate consists of a stainless steel sheet, whereby the robustness and cleaning is favored.

Im Konkreten kann die Platte gewellt ausgeführt sein, wobei die Wellung der Platte in etwa dem Abstand der Streben des Rosts angepasst ist, so dass sie unmittelbar auf den Streben aufliegt. Eine optimale und dabei sichere Positionierung der Platte ist somit möglich. Specifically, the plate may be made wavy, wherein the corrugation of the plate is approximately equal to the distance of the struts of the grate, so that it rests directly on the struts. An optimal and safe positioning of the plate is thus possible.

Die Platte kann in etwa der Form bzw. dem Grundriss des Rosts angepasst sein, wobei diese im Konkreten eine runde, quadratische oder mehreckige Fläche haben kann. Auch ist es denkbar, dass die Platte als Teilsegment des Grillrosts ausgeführt ist, beispielsweise als Ringsegment im äußeren Bereich des Grillrosts oder als kleineres Ringsegment im inneren Bereich des Grillrosts. Beliebige Ausführungen der Platte sind je nach Bedarf denkbar. The plate can be approximately adapted to the shape or the floor plan of the grate, which in concrete can have a round, square or polygonal surface. It is also conceivable that the plate is designed as a sub-segment of the grill, for example as a ring segment in the outer region of the grill or as a smaller ring segment in the inner region of the grill. Any designs of the plate are conceivable as needed.

Auch ist es möglich, dass die Platte einen vorzugsweise umlaufenden, zumindest geringfügig erhabenen Rand hat, um zu vermeiden, dass Fett oder Teile des Grillguts von der Platte durch den Grillrost auf die Wärmequelle fallen bzw. tropfen. Im Rahmen einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung kann die Platte zumindest bereichsweise mit einer randseitigen Auffangrinne oder einer in etwa mittigen Auffangmulde zum Sammeln von Flüssigkeit, insbesondere von Fett, ausgestattet sein. Dabei bietet es sich an, dass die Platte vom Zentrum nach außen abfällt oder vom äußeren Randbereich zur Mitte hin abfällt, um eine Fließrichtung für das Fett zu definieren. It is also possible that the plate has a preferably peripheral, at least slightly raised edge, in order to avoid that fat or parts of the food from the plate fall or drip from the plate through the grill on the heat source. In a further advantageous embodiment, the plate may be at least partially equipped with a peripheral gutter or an approximately central collecting tray for collecting liquid, in particular fat. In this case, it is advisable for the plate to drop outwards from the center or to fall off from the outer edge area to the middle in order to define a direction of flow for the grease.

Wie bereits eingangs ausgeführt, kann es sich bei dem beanspruchten Grill um einen ganz besonderen Grill handeln, beispielsweise um einen Grill, bei dem innerhalb des Gehäuses eine allseitig mit Abstand zum Gehäuse angeordnete Trägerschale vorgesehen ist. In der Holzkohlekammer kann in der Trägerschale stehen, wobei der Rost darüber angeordnet ist. Des Weiteren kann eine Luftversorgungseinrichtung vorgesehen sein, wobei die Luftversorgungseinrichtung von unterhalb der Trägerschale einen in die Holzkohlekammer gerichteten Luftstrom erzeugt. Die Holzkohlekammer kann im Wesentlichen zylindrisch oder im Querschnitt mehreckig ausgeführt sein und kann aus Blech, vorzugsweise aus Edelstahl bestehen. Die Holzkohlekammer kann eine siebartige Wandung, eine gelochte Blech-Wandung oder aber eine geschlitzte Wandung mit unterschiedlich ausgerichteten Schlitzen haben. Des Weiteren kann die Holzkohlekammer einen abnehmbaren Deckel aufweisen, der in seiner Fläche entweder gelocht oder geschlossen ausgeführt sein kann. Auch hier sind unterschiedlichste Ausprägungen, je nach Bedarf, denkbar. As already mentioned, the claimed grill can be a very special grill, for example a grill in which a support shell arranged on all sides at a distance from the housing is provided inside the housing. In the charcoal chamber may stand in the carrier shell, wherein the rust is disposed above. Furthermore, an air supply device can be provided, wherein the air supply device generates an air flow directed into the charcoal chamber from below the carrier shell. The charcoal chamber may be substantially cylindrical or polygonal in cross-section and may be made of sheet metal, preferably stainless steel. The charcoal chamber may have a sieve-like wall, a perforated sheet metal wall or a slotted wall with differently oriented slots. Furthermore, the charcoal chamber may have a removable lid which may be perforated or closed in its surface. Here, too, the most varied forms, depending on requirements, are conceivable.

Der erfindungsgemäße Grillrost ist mit einer mit dem Rost verbindbaren und vom Rost lösbaren Platte ausgestattet, die auf dem Rost eine in sich geschlossene Fläche bildet. Diese Fläche ist kleiner als die Fläche des Rosts, so dass sie einen Bereich der Fläche des Rosts abdeckt bzw. überdeckt. Dieser Grillrost kann die den Rost betreffenden Merkmale des zuvor erörterten Grills aufweisen. The grill according to the invention is equipped with a connectable to the grate and detachable from the grate plate, which forms a self-contained surface on the grate. This area is smaller than the area of the grate so that it covers or covers an area of the surface of the grate. This grill may have the rust characteristics of the previously discussed grill.

Eine erfindungsgemäße Platte (Grillplatte) dient zum Nachrüsten eines Grills oder eines Rosts für einen solchen Grill. Die Platte ist mit dem Rost verbindbar und vom Rost lösbar. Sie bildet auf dem Rost eine in sich geschlossene Fläche, die kleiner ist als der Rost. Beliebige Formen einer konkreten Ausgestaltung bzw. Flächengestaltung sind denkbar. A plate according to the invention (grill plate) is used to retrofit a grill or a grate for such a grill. The plate can be connected to the grate and detached from the grate. It forms a self-contained surface on the grate which is smaller than the grate. Any forms of a concrete design or surface design are conceivable.

Es gibt nun verschiedene Möglichkeiten, die Lehre der vorliegenden Erfindung in vorteilhafter Weise auszugestalten und weiterzubilden. Dazu ist einerseits auf die dem Anspruch 1 nachgeordneten Ansprüche und andererseits auf die nachfolgende Erläuterung eines bevorzugten Ausführungsbeispiels der Erfindung anhand der Zeichnung zu verweisen. In Verbindung mit der Erläuterung des bevorzugten Ausführungsbeispiels der Erfindung anhand der Zeichnung werden auch im Allgemeinen bevorzugte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Lehre erläutert. In der Zeichnung zeigen There are now various possibilities for designing and developing the teaching of the present invention in an advantageous manner. For this purpose, on the one hand to the claims subordinate to claim 1 and on the other hand to the following Explanation of a preferred embodiment of the invention with reference to the drawing. In conjunction with the explanation of the preferred embodiment of the invention with reference to the drawing, generally preferred embodiments and developments of the teaching are explained. In the drawing show

1 in einer schematischen Sprengdarstellung die wesentlichen „äußeren“ Bestandteile eines Ausführungsbeispiels des erfindungsgemäßen Grills, 1 in a schematic exploded view of the essential "outer" components of an embodiment of the grill according to the invention,

2 in einer schematischen Sprengdarstellung die wesentlichen „inneren“ Bestandteile eines Ausführungsbeispiels des erfindungsgemäßen Grills, 2 in a schematic exploded view of the essential "inner" components of an embodiment of the grill according to the invention,

3 in einer schematischen Seitenansicht, geschnitten und teilweise weggebrochen, das Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen Grills mit den wesentlichen Bestandteilen im zusammengebauten Zustand, 3 in a schematic side view, cut and partially broken away, the embodiment of the grill according to the invention with the essential components in the assembled state,

4 in einer schematischen Unteransicht ein Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäßen Grillplatte (Platte) mit zwei gelochten Verbindungslaschen, 4 in a schematic bottom view of an embodiment of a grill plate (plate) according to the invention with two perforated connecting straps,

5 in einer schematischen Unteransicht die Platte aus 4 mit einer durch die Ausnehmungen der steckbaren Verbindungsgabel, 5 in a schematic bottom view of the plate 4 with a through the recesses of the plug connection fork,

6 in einer vergrößerten Ansicht die Verbindungsgabel aus 5 und 6 in an enlarged view of the connecting fork off 5 and

7 in einer schematischen Unteransicht einen Grillrost mit darauf aufgesetzter Platte und zum Festlegen dienenden Befestigungsmitteln. 7 in a schematic bottom view of a grill with it mounted plate and fixing fasteners.

1 zeigt in einer schematischen Sprengdarstellung die „äußeren“ Bestandteile eines Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Grills, wobei es sich dabei im Konkreten um einen Holzkohle-Tischgrill handelt. 1 zeigt von unten beginnend das Gehäuse 1, die in das Gehäuse 1 einsetzbare Trägerschale 2 und den darüber anordenbaren Grillrost 3. 1 shows in a schematic exploded view of the "outer" components of an embodiment of a grill according to the invention, which is in concrete terms a charcoal table grill. 1 shows from below starting the housing 1 in the case 1 usable carrier shell 2 and the above it can be arranged grill 3 ,

Des Weiteren lässt 1 erkennen, dass das Gehäuse 1 im unteren Bereich einen Innenboden 4 im Sinne eines Zwischenbodens aufweist, unter dem elektrische Komponenten angeordnet sind. Von außerhalb des Gehäuses 1 ist ein Drehknopf 5 erkennbar, der zum Ein- und Ausschalten sowie zur Regulierung eines unter dem Innenboden 4 angeordneten Gebläses dient. Furthermore, lets 1 recognize that the case 1 in the lower area an inner floor 4 in the sense of an intermediate floor, are arranged under the electrical components. From outside the case 1 is a knob 5 identifiable, for switching on and off as well as for regulating one under the inner floor 4 arranged blower serves.

In der Wandung des Gehäuses 1 sind untere Durchgänge 6 vorgesehen, die zum Ansaugen von Außenluft dienen. Obere Durchgänge 7 dienen zur Hinterlüftung des Raums zwischen der Trägerschale 2 und dem Gehäuse 1. In the wall of the housing 1 are lower passages 6 provided, which serve for the intake of outside air. Upper passages 7 serve to ventilate the space between the carrier shell 2 and the housing 1 ,

Die Trägerschale 2 wird mit ihrem Randbereich 8 auf den freien Rand des Gehäuses 1 aufgesetzt und dort mittels Spannvorrichtung 9, die am Grillrost 3 angreifen, festgelegt. Letztendlich handelt es sich bei der Spannvorrichtung 9 um beidseitig angreifende Klammern, die den Grillrost 3 und somit auch die Trägerschale 2 fest mit dem Gehäuse 1 verbinden. The carrier shell 2 comes with its edge area 8th on the free edge of the case 1 put on and there by means of clamping device 9 sitting at the grill grate 3 attack, set. Ultimately, it is the jig 9 around both sides attacking braces, the grill grate 3 and thus also the carrier shell 2 firmly with the housing 1 connect.

Im Randbereich 8 der Trägerschale 2 sind Ausnehmungen 10 vorgesehen, die zum positionierenden Einstecken von Füßen 11 des Grillrosts 3 dienen. Durch diese Maßnahme lässt sich der Grillrost 3 in idealer Weise positionieren, wobei die Spannvorrichtungen 9 bzw. die dort vorgesehenen Spannklammern in seitliche Befestigungslaschen 12 am Grillrost 3 greifen. Durch Spannen der Spannvorrichtungen 9 wird der Grillrost 3 fest mit dem Gehäuse 1 verbunden, und zwar unter Zwischenschaltung der Trägerschale 2, die dabei gleichermaßen fixiert wird. In der zusammengebauten Position ist zwischen dem Gehäuse 1 und der Trägerschale 2 ein wärmeisolierender Luftraum geschaffen, der über die oberen Durchgänge 7 hinterlüftet ist. At the edge 8th the carrier cup 2 are recesses 10 provided for positioning the insertion of feet 11 of the grill grate 3 serve. By this measure, the grill can be 3 Ideally position the tensioning devices 9 or the clamping brackets provided there in lateral fastening straps 12 on the grill grate 3 to grab. By tensioning the tensioning devices 9 becomes the grill grate 3 firmly with the housing 1 connected, with the interposition of the carrier shell 2 which is fixed in the same way. In the assembled position is between the housing 1 and the carrier cup 2 a heat-insulating air space created over the upper passages 7 is ventilated.

Der Grillrost 3 umfasst eine umlaufende Reling 13 und ist mittig mit einer in sich geschlossenen, gewellten Grillplatte (Platte) 14 ausgestattet, die auf der Oberseite eine Grillfläche bildet. Deren Randbereich kann zum Abtropfen von Fett zumindest geringfügig nach unten abfallend ausgebildet sein. Die Grillplatte 14 ist durch auf der Unterseite der Grillplatte 14 vorgesehene Befestigungsmittel lösbar mit dem Grillrost 3 verbunden. Die Befestigungsmittel sind in 1 nicht erkennbar. Dazu sei der Einfachheit halber auf die 4 bis 7 verwiesen. The grill grate 3 includes a circumferential railing 13 and is centered with a self-contained, wavy grill plate (plate) 14 equipped, which forms a grill surface on the top. The edge region may be designed to drip off fat at least slightly sloping downwards. The grill plate 14 is through on the bottom of the grill plate 14 provided fasteners detachable with the grill 3 connected. The fasteners are in 1 not visible. This is for the sake of simplicity on the 4 to 7 directed.

2 zeigt in einer schematischen Sprengdarstellung die wesentlichen „inneren“ Bestandteile des beispielhaft gezeigten Grills, nämlich, von unten beginnend, einen das Gehäuse 1 nach unten abschließenden Boden 15, der mit einer Öffnungsklappe 16 zum Einstecken und Herausnehmen von Batterien 17 ausgestattet ist. Die Batterien 17 dienen zur Stromversorgung eines Ventilators 18, der in einem Ventilatorgehäuse 19 angeordnet ist. 2 shows in a schematic exploded view of the essential "inner" components of the grill shown by way of example, namely, starting from the bottom, a the housing 1 bottoming off bottom 15 that with an opening flap 16 for inserting and removing batteries 17 Is provided. The batteries 17 are used to power a fan 18 in a fan housing 19 is arranged.

Des Weiteren zeigt 2 die innerhalb des Grills vorgesehene Holzkohlekammer 20, die einen unteren abgeflanschten Randbereich 21 und einen oberen verstärkten Randbereich 22 hat. Dazwischen erstreckt sich eine besondere Wandung 23, die als feinmaschiges Sieb aus Edelstahl ausgeführt ist. Die Wandung 23 kann ebenso als gelochtes oder geschlitztes Blech ausgeführt sein. Further shows 2 the charcoal chamber provided inside the grill 20 that has a lower flanged edge area 21 and an upper reinforced edge area 22 Has. In between there is a special wall 23 , which is designed as a fine-mesh sieve made of stainless steel. The wall 23 can also be designed as a perforated or slotted plate.

Die Holzkohlekammer 20 ist mit einem Deckel 24 ausgestattet, der zwei planparallele Flächen mit unterschiedlichem axialem Abstand zum Deckelrand aufweist. In den Flächen sind Lochgruppen 25 konzentrisch zueinander ausgebildet. Außerdem ist der Deckel 24 mit schrägen bzw. abfallenden Flächen im Übergang zwischen den die Lochgruppen 25 umfassenden Flächen und im Randbereich ausgestattet, die zum Ablaufen bzw. Abtropfen von Fett dienen. Der Deckel kann auch geschlitzt oder geschlossen ausgeführt sein. The charcoal chamber 20 is with a lid 24 equipped, which has two plane-parallel surfaces with different axial distance to the lid edge. In the areas are hole groups 25 formed concentric with each other. Besides, the lid is 24 with sloping or sloping surfaces in the transition between the hole groups 25 extensive surfaces and equipped in the edge area, which serve for draining or dripping of grease. The lid can also be slotted or closed.

Des Weiteren ist der Deckel 24 mit einem Henkel 27 ausgestattet, der im zusammengebauten Zustand des Grills als Klemmbügel dient, nämlich zum klemmenden Festlegen der geschlossenen Holzkohlekammer 20 zwischen dem Bodenbereich der Trägerschale 2 und dem Grillrost 3. Furthermore, the lid 24 with a handle 27 equipped, which serves in the assembled state of the grill as a clamp, namely for clamping fixing the closed charcoal chamber 20 between the bottom region of the carrier shell 2 and the grill grate 3 ,

3 zeigt den beispielhaft erörterten Grill in einer zusammengebauten Ansicht, im Schnitt. 3 shows the exemplified grill in an assembled view, in section.

Von unten beginnend ist das Gehäuse 1 durch den Boden 15 geschlossen, wobei zum Positionieren des Gehäuses 1 bzw. des Grills Füße 28 vorgesehen sind. Der Boden 15 ist verschraubt oder verrastet, lässt sich jedenfalls vom Gehäuse 1 entfernen bzw. abnehmen. Starting from the bottom is the case 1 through the ground 15 closed, being used to position the housing 1 or the barbecue feet 28 are provided. The floor 15 is bolted or locked, can be from the case anyway 1 remove or remove.

Im Boden 15 ist die Öffnungsklappe 16 vorgesehen, über die ein Batteriefach 29 öffenbar ist. Im Batteriefach 29 befinden sich die Batterien 17. In the ground 15 is the opening flap 16 provided, over which a battery compartment 29 is openable. In the battery compartment 29 are the batteries 17 ,

Die Stromversorgung des Ventilators 18 erfolgt über die Batterien 17, wobei ein Schalter bzw. Regler 30 zwischengeschaltet ist, der den als Schalter dienenden Drehknopf 5 umfasst. Grundsätzlich ist die Drehzahl des Ventilators 18 manuell einstellbar. The power supply of the fan 18 done via the batteries 17 , wherein a switch or regulator 30 is interposed, the serving as a switch knob 5 includes. Basically, the speed of the fan 18 manually adjustable.

3 zeigt des Weiteren, dass der Ventilator 18 innerhalb eines Ventilatorgehäuses 19 angeordnet ist, wodurch durch untere Durchgänge 6 in das Gehäuse 1 einströmende Luft in ein Lufteinlassrohr 31 geleitet wird. Das Lufteinlassrohr 31 bzw. der so gebildete Lufteinlass erstreckt sich durch den Innenboden 4 hindurch, durch einen mittigen Durchgang in der Trägerschale 2 in einen Raum unterhalb der Holzkohlekammer 20, die in einer Anzündschale 32 steht, nämlich mit angeformten Füßen 33 auf dem Bodenbereich der Trägerschale 2. Angesaugte bzw. durch das Lufteinlassrohr 31 geblasene Luft dient zur Brennluftversorgung einer in der Anzündschale 32 befindlichen Anzündhilfe, vorzugsweise aus pastösem Material. Entsprechend wird die in der Holzkohlekammer 20 befindliche Holzkohle vermittels der Hitzeentwicklung in der Anzündschale 32 entzündet, begünstigt durch die Luftzufuhr, so dass ein schnelles Entfachen der darüber befindlichen Holzkohle realisierbar ist. 3 further shows that the fan 18 inside a fan housing 19 is arranged, which passes through lower passages 6 in the case 1 incoming air into an air inlet pipe 31 is directed. The air inlet pipe 31 or the air inlet thus formed extends through the inner bottom 4 through, through a central passage in the carrier shell 2 in a room below the charcoal chamber 20 in a priming bowl 32 stands, namely with molded feet 33 on the bottom area of the carrier shell 2 , Sucked in or through the air inlet pipe 31 Blown air is used to supply combustion air to one in the ignition shell 32 located igniter, preferably made of pasty material. Accordingly, in the charcoal chamber 20 Charcoal by means of heat in the ignition shell 32 ignited, favored by the air supply, so that a quick ignition of the overlying charcoal is feasible.

Die Holzkohlekammer 20 ist entsprechend der Darstellung in 3 mit dem Deckel 24 geschlossen, der im Sinne eines Stülpverschlusses auf der Holzkohlekammer 20 sitzt. Über den federnd wirkenden Henkel 27 ist die Holzkohlekammer 20 zwischen der Trägerschale 2 und dem Grillrost 3 festgelegt, so dass in zusammengebautem Zustand eine sichere Anordnung der Holzkohlekammer 20, im verschlossenen Zustand, gewährleistet ist. The charcoal chamber 20 is as shown in 3 with the lid 24 closed, in the sense of an inverted lock on the charcoal chamber 20 sitting. About the spring-acting handle 27 is the charcoal chamber 20 between the carrier shell 2 and the grill grate 3 set, so that in the assembled state, a secure arrangement of the charcoal chamber 20 , in the closed state, is guaranteed.

Als oberer Abschluss ist der Grillrost 3 mit umlaufender Reling 13 angeordnet, wobei der Grillrost 3 im mittigen Bereich eine geschlossene Grillplatte 14 aufweist, die vom Grillrost abnehmbar ist. Zu den Befestigungsmitteln der Grillplatte sei auf die nachfolgend erörterten 4 bis 7 verwiesen. As upper conclusion is the grill grate 3 with circumferential railing 13 arranged, with the grill grate 3 in the central area a closed grill plate 14 has, which is removable from the grill. To the fasteners of the grill plate is discussed below 4 to 7 directed.

Die 4 bis 7 beschäftigen sich mit der vom Grillrost 3 abnehmbaren Grillplatte 14. The 4 to 7 deal with the grill grate 3 removable grill plate 14 ,

4 zeigt im Konkreten die Grillplatte 14 von unten, wobei dort Befestigungsmittel vorgesehen sind. Im Konkreten ist die Grillplatte 14 auf ihrer Unterseite mit zwei Befestigungslaschen 40 ausgestattet, die in den Randbereichen Durchgänge 41 aufweisen. Die Befestigungslaschen 40 können auf der Unterseite der Grillplatte 14 angeschweißt oder mit der Grillplatte 14 vernietet sein. Sowohl die Grillplatte 14 als auch die Befestigungslaschen 40 sind vorzugsweise aus Edelstahl gefertigt. 4 shows in concrete the grill plate 14 from below, where fastening means are provided there. In concrete terms, the grill plate 14 on its underside with two fastening straps 40 equipped in the peripheral areas passages 41 exhibit. The fastening straps 40 can on the bottom of the grill plate 14 welded or with the grill plate 14 riveted. Both the grill plate 14 as well as the fastening straps 40 are preferably made of stainless steel.

Die beiden Befestigungslaschen 40 haben des Weiteren jeweils eine mittige Ausnehmung 42. Diese dient zur Positionierung auf den Grillrost 3, nämlich entlang einer dort vorgesehenen Verbindungsstrebe 43, wie sie in 7 erkennbar ist. Diese kann auf dem Grillrost 3 mittig ausgebildet sein. The two fastening straps 40 Furthermore, each have a central recess 42 , This serves for positioning on the grill grate 3 , namely along a connecting strut provided there 43 as they are in 7 is recognizable. This can be on the grill grate 3 be formed centrally.

4 zeigt des Weiteren deutlich, dass die Grillplatte 14 gewellt ausgeführt ist, wodurch das Grillen beispielsweise von Fleisch begünstigt wird. 4 further shows clearly that the grill plate 14 is executed wavy, whereby the grilling example of meat is favored.

Es sei an dieser Stelle angemerkt, dass die Befestigungsmittel sehr unterschiedlich ausgeführt sein können. Die Vorkehrung der Befestigungslaschen 40 in Form durchgängiger Leisten ist nur beispielhaft. Rs können auch einzelne Laschen, Klammern, etc. vorgesehen sein. It should be noted at this point that the fastening means can be made very different. The provision of fastening straps 40 in the form of continuous strips is only an example. Rs can also be provided individual tabs, brackets, etc.

5 zeigt neben den Verbindungsstreben 43 ein weiteres Element der Befestigungsmittel, nämlich eine Befestigungsspange 44, die auf der Unterseite des Grillrosts 3, auf bzw. in den die Grillplatte 14 mit den beiden Befestigungslaschen 40 auf- bzw. eingesetzt wird, einsteckbar ist. Im Konkreten wird die Befestigungsspange 44 durch die beiden Durchgänge 41 der Befestigungslaschen 40 von unterhalb des Grillrosts 3 hindurchgesteckt, so dass eine sichere Positionierung der Grillplatte 14 auf dem Grillrost 3 gewährleistet ist. Die Befestigungsspange 44 ist im Sinne einer Stimmgabel mit endseitigen Griffteil 45 zum Erfassen der Befestigungsspange 44 ausgeführt. 5 shows next to the connecting struts 43 another element of the fastening means, namely a fastening clip 44 lying on the bottom of the grill 3 , on or in the grill plate 14 with the two fastening straps 40 is inserted or inserted, can be inserted. In concrete terms, the fastening clip 44 through the two passages 41 the fastening straps 40 from under the grill grate 3 put through, allowing a secure positioning of the grill plate 14 on the grill grate 3 is guaranteed. The fastening clip 44 is in the sense of a tuning fork with end grip part 45 for detecting the fastening clip 44 executed.

6 zeigt die Befestigungsspange 44 in einer seitlichen Ansicht, wobei die beiden Streben 46 der Befestigungsspange 44 zur Vorspannung gegenüber dem Grillrost 4 zumindest leicht gebogen sein können. Auch die Befestigungsspange 44 ist in vorteilhafter Weise aus Edelstahl gefertigt. 6 shows the fastening clip 44 in a side view, with the two struts 46 the fastening clip 44 for preloading against the grill grate 4 at least slightly bent. Also the fastening clip 44 is made of stainless steel in an advantageous manner.

7 zeigt ebenfalls in einer Unteransicht die am Grillrost 3 befestigte Grillplatte 14, wobei in der Ansicht von unten die Befestigungsmittel erkennbar sind, nämlich die beiden auf der Unterseite der Grillplatte 14 ausgebildeten Befestigungslaschen 40 und die eingesteckte Befestigungsspange 44, die die Grillplatte 14 auf dem Grillrost 3 sicher hält. Zur exakten Positionierung ist die mittlere Verbindungsstrebe 43 des Grillrosts 3 in die mittigen Ausnehmung 42 der beiden Befestigungslaschen 40 eingesteckt, so dass eine unbeabsichtigte Verschiebung der Grillplatte 14 ausgeschlossen ist. Zur weiterreichenden Stabilisierung können am Grillrost 3 weitere Verbindungsstreben und entsprechend Ausnehmungen in den Befestigungslaschen vorgesehen sein. 7 also shows in a bottom view of the grill 3 attached grill plate 14 , wherein in the view from below the fastening means are recognizable, namely the two on the underside of the grill plate 14 trained fastening straps 40 and the inserted fastening clip 44 holding the grill plate 14 on the grill grate 3 holds securely. For exact positioning is the middle connecting strut 43 of the grill grate 3 in the central recess 42 the two fastening straps 40 plugged in, leaving an unintentional displacement of the grill plate 14 is excluded. For further stabilization can on the grill 3 be provided further connecting struts and corresponding recesses in the fastening tabs.

Nach Beendigung des Grillvorgangs lässt sich die Grillplatte 14 mühelos vom Grillrost 3 entfernen, nämlich dadurch, dass die Befestigungsspange 44 entlang der Verbindungsstrebe 43 des Grillrosts 3 nach außen aus den Befestigungslaschen 14 bzw. den dortigen Durchgängen 41 herausgezogen wird, so dass die Grillplatte 14 von oberhalb des Grillrosts 3 abhebbar und entfernbar ist. After completion of the grilling process, the grill plate can be 14 effortlessly from the grill grate 3 remove, namely the fact that the fastening clip 44 along the connecting strut 43 of the grill grate 3 outward from the attachment tabs 14 or the local passages 41 is pulled out, leaving the grill plate 14 from above the grill grate 3 is liftable and removable.

Hinsichtlich weiterer vorteilhafter Ausgestaltungen der erfindungsgemäßen Lehre wird zur Vermeidung von Wiederholungen auf den allgemeinen Teil der Beschreibung sowie auf die beigefügten Ansprüche verwiesen. With regard to further advantageous embodiments of the teaching of the invention reference is made to avoid repetition to the general part of the specification and to the appended claims.

Schließlich sei ausdrücklich darauf hingewiesen, dass das voranstehend beschriebene Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Lehre lediglich zur Erörterung der beanspruchten Lehre dient, diese jedoch nicht auf das Ausführungsbeispiel einschränkt. Finally, it should be expressly understood that the above-described embodiment of the teaching of the invention is only for the purpose of discussion of the claimed teaching, but does not limit the embodiment.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

1 1: Gehäuse casing
2 2: Trägerschale support tray
3 3: Grillrost, Rost Grill grate, rust
4 4: Innenboden (des Gehäuses) Inner bottom of the case
5 5: Drehknopf (des Schalters/Reglers) Rotary knob (of the switch / regulator)
6 6: unterer Durchgang (in der Wandung des Gehäuses) lower passage (in the wall of the housing)
7 7: oberer Durchgang (in der Wandung des Gehäuses) upper passage (in the wall of the housing)
8 8th: Randbereich (der Trägerschale) Edge area (the carrier shell)
9 9: Spannvorrichtung (zum Verspannen des Grillrosts am Gehäuse)Clamping device (for clamping the grill grate on the housing)
10 10: Ausnehmung im oberen Randbereich der Trägerschale zum Einstecken von Füßen des GrillrostsRecess in the upper edge region of the carrier shell for inserting feet of the grill
11 11: Fuß am Grillrost Foot at the grill grate
12 12: Befestigungslasche am Grillrost Fastening tab on the grill grate
13 13: Reling am Grillrost Railing on the grill grate
14 14: Grillplatte, Platte Grill plate, plate
15 15: Boden (unterer Boden des Gehäuses) Bottom (bottom of the case)
16 16: Öffnungsklappe im Boden des Gehäuses Opening flap in the bottom of the housing
17 17: Batterien im Batteriefach Batteries in the battery compartment
18 18: Ventilator fan
19 19: Ventilatorgehäuse fan housing
20 20: Holzkohlekammer Charcoal chamber
21 21: geflanschter unterer Randbereich der Holzkohlekammer fluted bottom edge area of the charcoal chamber
22 22: oberer verstärkter Randbereich der Holzkohlekammer Upper reinforced edge area of the charcoal chamber
23 23: Wandung der Holzkohlekammer, Sieb Wall of charcoal chamber, sieve
24 24: Deckel der Holzkohlekammer Lid of the charcoal chamber
25 25: Lochgruppe im Deckel Hole group in the lid
26 26: abfallende, schräge Fläche am Deckel sloping sloping surface on the lid
27 27: Henkel am Deckel Handle on the lid
28 28: Fuß des Gehäuses Foot of the housing
29 29: Batteriefach im Boden des Gehäuses Battery compartment in the bottom of the case
30 30: Regler regulator
31 31: Lufteinlassrohr Air inlet tube
32 32: Anzündschale ignition tray
33 33: Fuß der Anzündschale Foot of the ignition pan
40 40: Befestigungslasche (unter der Grillplatte) Fastening tab (under the grill plate)
41 41: Durchgang (in der Befestigungslasche) Passage (in the fastening tab)
42 42: mittige Ausnehmung (in der Befestigungslasche) central recess (in the fastening tab)
43 43: Verbindungsstrebe (des Grillrosts) Connecting strut (of the grill grate)
44 44: Befestigungsspange mounting clip
45 45: Griffteil (der Befestigungsspange) Handle part (the fastening clip)
46 46: Strebe (der Befestigungspange) Strut (the attachment clip)

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

EP 1838187 B1 [0002]
EP 2785227 B1 [0002, 0005]

Claims

Grill, cooker, etc, in particular in the form of a tabletop device, with a housing ( 1 ), one in the housing ( 1 ) arranged heat source and a housing ( 1 ) final rust ( 3 ), characterized by one with the grate ( 3 ) connectable and from the grate ( 3 ) releasable plate ( 14 ), which are on the grid ( 3 ) forms a self-contained, preferably central surface, which is smaller than the grid ( 3 ).

Grill according to claim 1, characterized in that the plate ( 14 ) has a serving as a grill surface top and a fastener comprehensive bottom, wherein the plate ( 14 ) via the fasteners with the grate ( 3 ) or with struts ( 46 ) of the rust ( 3 ) is connectable.

Grill according to claim 2, characterized in that the fastening means positively and / or non-positively with the grate ( 3 ) or its pursuits interact.

Grill according to claim 2 or 3, characterized in that the fixing means with the grate ( 3 ) or its struts are latched or clamped.

Grill according to one of claims 2 to 4, characterized in that the fixing means preferably two between the struts of the grate ( 3 ) through protruding fastening tabs ( 40 ) with passages ( 41 ) and that from the bottom of the grill ( 3 ) a fastening clip ( 44 ) if necessary under prestress against the rust ( 3 ) transverse to the struts of the grill ( 3 ) through the passages ( 41 ) are sliding and thereby the rust ( 3 under or behind.

Grill according to claim 5, characterized in that the fastening clip ( 44 ) similar to a tuning fork with two pins or struts ( 46 ) is trained.

Grill according to one of claims 1 to 6, characterized in that the plate ( 14 ) is made of stainless steel sheet.

Grill according to one of claims 1 to 7, characterized in that the plate ( 14 ) is corrugated.

Grill according to claim 8, characterized in that the corrugation of the plate ( 14 ) approximately the distance of the struts of the grate ( 3 ) is adjusted so that it rests directly on the struts.

Grill according to one of claims 1 to 9, characterized in that the plate ( 14 ) in approximately the shape of the rust ( 3 ) is adjusted.

Grill according to one of claims 1 to 10, characterized in that the plate ( 14 ) has a round, square or polygonal surface.

Grill according to one of claims 1 to 11, characterized in that the plate ( 14 ) has a preferably peripheral, at least slightly raised edge.

Grill according to one of claims 1 to 12, characterized in that the plate ( 14 ) is at least partially equipped with a peripheral gutter or an approximately central collecting tray for collecting liquid, in particular fat.

Grill according to one of claims 1 to 13, characterized in that inside the housing ( 1 ) one on all sides with distance to the housing ( 1 ) arranged carrier shell ( 2 ), one in the carrier shell ( 2 ) standing charcoal chamber ( 20 ) with the grate ( 3 ), and an air supply device are provided, wherein the air supply device from below the carrier shell ( 2 ) into the charcoal chamber ( 20 ) directed air flow, wherein the charcoal chamber ( 20 ) is substantially cylindrical or polygonal in cross-section and a removable lid ( 24 ), which may be perforated or closed in its surface.

Grill grate with one with the grate ( 3 ) connectable and from the grate ( 3 ) releasable plate ( 14 ), which are on the grid ( 3 ) forms a self-contained surface that is smaller than the grate ( 3 ), in particular with the features according to one of claims 1 to 13.

Plate for retrofitting a grill or a grate ( 3 ) for a barbecue, the plate ( 14 ) with the rust ( 3 ) and from the grate ( 3 ) and wherein the plate ( 14 ) on the grate ( 3 ) forms a self-contained surface that is smaller than the grate ( 3 ), in particular with the features according to one of claims 1 to 13.